鄉(xiāng)村振興的烏村試驗
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- 關(guān)鍵字:向往,平衡,需求 smarty:/if?>
- 發(fā)布時間:2020-12-26 15:32
不知是從什么時候開始,國人總是對田園生活有種深深的向往。從孟浩然的“故人具雞黍,邀我至田家。綠樹村邊合,青山郭外斜”,到如今高收視率的綜藝節(jié)目《向往的生活》,鄉(xiāng)村田園的生活仿佛一直是人們神往的地方。
說起烏鎮(zhèn),相信不少人都曾聽過或是去過,特別是知名的東柵、西柵景區(qū),休閑度假商務(wù)為一體,甚至讓一些游客覺得過度商業(yè)化。但走進(jìn)離西柵500米遠(yuǎn)的烏村,喧囂和人流消散,取而代之的是蟲鳴鳥叫、肆意開放的野花、池塘里梳理羽毛的鴨子、路兩旁茁壯生長的蔬菜和一幢幢原始的小屋……或許,鄉(xiāng)村旅游的意義應(yīng)是如此,大人在這里找到了“桃花源”,小朋友在這里找到了“宮崎駿”式的田野。
2018年黃金周期間,烏村10輛游覽車每天行駛1000多公里,每輛車每天行駛 100多公里;烏村村委會前廳負(fù)責(zé)招待的 5個人每天面客超1000人次,自產(chǎn)的菜子油每天售出100多斤,甘蔗每天也要售出 100多根。為什么烏村的模式能夠成功?為什么烏鎮(zhèn)在游客量如此巨大的情況下,還要再建設(shè)一個風(fēng)格完全不同的烏村?為什么在江南水鄉(xiāng)“千鎮(zhèn)一面”的眾多古鎮(zhèn)中,烏村能脫穎而出?
仿佛住進(jìn)了小時候的外婆家
許多人向往淳樸的農(nóng)村生活,砍柴、耕作、煮飯,但又覺得居住環(huán)境簡陋,怕蚊蟲、怕冬冷夏熱、怕衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。然而,烏村的模式,恰好平衡了這兩種需求。
烏村佇立在京杭大運河旁,與絕大多數(shù)的新農(nóng)村不同,這里不求房屋整齊,不求屋舍嶄新,而是最大程度地保留農(nóng)村原貌。住宿的房子是原虹橋村村民住過的,經(jīng)過重新設(shè)計改造,外觀上仍有些許破舊,室內(nèi)卻是嶄新的鄉(xiāng)村風(fēng)格,濃濃的年代感撲面而來。無論是床、蚊帳、桌椅,還是擺設(shè),都精心地還原了20世紀(jì)70年代的氛圍。
游客評價說:“像是住進(jìn)了小時候的外婆家,來自四面八方的游客在這里成為了鄰居。”
就連區(qū)域劃分所取的名字也頗有涵義。村里的186間客房形成了具有不同風(fēng)格特色的組團(tuán),分別是漁家、磨坊、酒巷、竹屋、米倉、桃園及知青年代。組團(tuán)的概念相當(dāng)于過去村里的生產(chǎn)小隊,例如漁家組團(tuán),就是以公社化時期烏鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)小隊的生活元素為主題而命名。而現(xiàn)在的組團(tuán)里有什么呢?就拿磨坊來說,這里除了住宿,還可以在餓的時候點上一份豆?jié){、豆花,可以親手推動磨盤,感受勞作的趣味,而米倉里有整個村子最好吃的煲仔飯。
在村委會,會收到活動日程表,可以根據(jù)日程表參與自己喜歡的活動,憑身份證辦理人臉識別,同時還能得到一個手環(huán),手環(huán)是住宿客人的憑證,也是游遍烏村的憑證,而用餐、娛樂等服務(wù)都可以 “刷臉”進(jìn)場。完成辦理入住后,烏村的村民生活也算正式開始了。
你試過自己編織一個漁網(wǎng),把褲子挽到膝蓋,踩著泥巴到水塘里撈魚嗎?孩子們只在電影、動畫片里看到的場景,都可以在這里實現(xiàn)。耕種、捉蝦、捕魚、扎稻草人、燒野火飯、看小豬賽跑、給牛羊喂食……從小在城市里長大的人可以當(dāng)一次地道的江南居民。
玩累了就到村頭喝口涼茶,到竹屋吃蘿卜糯米團(tuán)、肉糕、青團(tuán)、芽麥塌餅,到桃園品嘗桃膠雞頭米、烏梅湯、南瓜羹、野菜團(tuán)子。
說起美食,更能讓人體驗到自給自足的快樂。烏村里隨處種植的蔬菜大部分都會到達(dá)客人的餐桌上,烏村提倡“1 小時蔬菜”,這意味著游客在這里吃到的食物都是1小時內(nèi)新鮮采摘、清洗、制作的。村里自然也少不了田園采摘的體驗項目。跟著村里的CCO到農(nóng)田里采摘蔬菜,送到廚房,或是自己在戶外生火、燒水、煮飯,來一次野外生存的體驗。
除了傳統(tǒng)體驗項目,也有樂高墻、淘氣堡、攀巖、電玩小天地、生存探索、自助餐廳,寬敞的泳池到了晚上還有泳池派對,夜晚的烏鎮(zhèn)燈火闌珊,從村委會叫個電瓶車就可以直接去景區(qū),傳統(tǒng)與現(xiàn)代的生活隨時切換。
即便烏村最大限度地保留了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌,但是,結(jié)合現(xiàn)代化技術(shù)的功能和設(shè)計,讓田園的夢想與舒適的現(xiàn)代環(huán)境在這里共存。
獨特的CCO服務(wù)和“一價全包”模式
在烏村,你經(jīng)??梢钥吹竭@樣的一幕:大人們在村頭喝茶聊天,小朋友們在村子里嬉戲玩耍,而陪伴在一旁的是一群CCO。
CCO是烏村的一項特色服務(wù),英文是“Chief Cultural Officer”,翻譯過來是“熱誠的文化創(chuàng)造者”,也稱“首席禮賓官”。CCO為游客提供面對面的綜合服務(wù),提升游客的旅游體驗,既是景區(qū)導(dǎo)游,也提供活動指導(dǎo)參與服務(wù)。
烏村各個娛樂活動點均有CCO,他們會與游客一起互動游戲,引導(dǎo)游客參與度假村的主題活動。同時,不同的 CCO負(fù)責(zé)不同主題的住宿區(qū)域,可以隨時為游客解決任何問題,也是家長們的 “大救星”。因此,游客自進(jìn)入烏村后,不需要絞盡腦汁查詢游玩攻略,也不用考慮挑選餐廳、酒店、娛樂活動,村內(nèi)定制化的解決方案可以讓游客隨時隨地放松地玩耍。
讓烏村備受好評的另一個原因在于,顛覆傳統(tǒng)的一價全包模式,這使得游客很快就能進(jìn)入“村民”的角色。
“一價全包”意味著什么?就是付一次錢,走到哪想吃什么、想玩什么都可以,免除旅游途中多次付費的困擾,當(dāng)一次貨真價實的村民。
這種模式集吃、住、行、游、購、娛活動為一體。烏村的“一價全包”模式包括多種類型。其中,常規(guī)的“一價全包”包含了烏村與西柵景區(qū)間往返游覽車、烏村特色餐飲、烏村內(nèi)特定飲品暢飲、烏村內(nèi)特定小吃暢吃、烏村內(nèi)特定活動體驗、烏鎮(zhèn)西柵游覽體驗等。
其他主題的“一價全包”,例如今年冬季和2021年春節(jié)期間推出的“小村豐年”“回爺爺家過大年”主題活動,除了常規(guī)內(nèi)容外,還包含了專屬體驗活動。此外,也有很多一日游套餐產(chǎn)品。烏村總是考慮在游客需求之前,讓你選到一款稱心的玩法。
其實,CCO模式和“一價全包”模式都借鑒自地中海俱樂部。地中海俱樂部是世界上最大的度假機(jī)構(gòu)之一,誕生于 1950年的巴黎,“運動+度假”的模式讓游客在愉悅身心的同時體驗當(dāng)?shù)氐奈幕?,并能學(xué)習(xí)到專業(yè)的技能。
地中海俱樂部的G.O就是烏村CCO 的原型,原意是“和善的組織者”“親切的東道主”,他們個個精通多門語言,在充當(dāng)隨行翻譯的同時,又是活地圖和講解員,也是貼身玩伴和專業(yè)教練,晚上可能又會搖身變成歌手、舞者,奉上專業(yè)水準(zhǔn)的舞臺表演。
有人在對比烏村和地中海俱樂部的時候,提出了烏村未來發(fā)展還需要完善的地方:地中海俱樂部最具吸引力的部分就是深度體驗活動,例如滑雪、網(wǎng)球、高爾夫球、騎馬、攀巖等課程,游客不僅能在體驗中展示自己某方面的技能,還能提升在某一領(lǐng)域的認(rèn)知。反觀烏村的主題活動,未曾深入考慮是否代表當(dāng)?shù)靥厣幕?、具有一定文化深度、技能專業(yè),且與游客的日常生活習(xí)慣存在一定的差異性。
該觀點或許也反映出了烏村的獨特之初,地中海俱樂部建立之初就是運動協(xié)會,而烏村的意義就是讓生活在城市的人體驗“開軒面場圃,把酒話桑麻”的烏托邦生活,當(dāng)幾天輕松自在的村民。
