文 / 依一

　　復(fù)雜又精妙的結(jié)構(gòu)

　　我們通?？吹降臉淦ぃ鋵?shí)只是樹皮結(jié)構(gòu)中的外樹皮部分。樹皮一般指木本植物莖維管形成層以外的所有組織，由木栓形成層產(chǎn)生，從內(nèi)往外包括韌皮部、皮層、周皮等復(fù)雜結(jié)構(gòu)，是樹干外圍的一層保護(hù)結(jié)構(gòu)。

　　韌皮部可以說是樹皮中至關(guān)重要的部分，負(fù)責(zé)為樹木合成次生代謝產(chǎn)物和運(yùn)輸生長所需的營養(yǎng)。韌皮部中的篩管分子組成運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)分的通道，把葉子光合作用合成的有機(jī)物運(yùn)輸?shù)綐淠镜母鱾€(gè)部分。

　　皮層是一間小“倉庫”，其中的一些細(xì)胞能夠儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)，從而在需要時(shí)供給樹木。周皮則是強(qiáng)大的“城墻”，保護(hù)樹木不受環(huán)境的各種傷害，還能夠有效減少水分散失。

　　或許你會(huì)驚訝，樹皮里居然藏著這么多層功能不同的結(jié)構(gòu)。樹皮的多層結(jié)構(gòu)缺一不可。是的，“樹怕剝皮”，失去了樹皮，樹木的生長發(fā)育將受到嚴(yán)重影響，甚至可能危及它們的生命。

　　絕非平平無奇的外觀

　　其實(shí)，作為樹木的“外衣”，樹皮并不只是單調(diào)的灰褐色。熱愛創(chuàng)作的大自然不允許樹木都被涂上一致的色彩。比如，名字中帶有樹皮顏色的白樺、紅瑞木、藍(lán)桉，還有因青綠色樹皮又名“青桐”的梧桐等。甚至，自然界中還有一種神奇的樹木—彩虹桉，它新脫落的樹皮是亮綠色的，由于長期暴露在空氣中，裸露的樹皮會(huì)逐漸變藍(lán)、變紫，最后呈現(xiàn)橙色和栗色。

　　樹皮的多樣性還體現(xiàn)在表面的粗糙程度上。當(dāng)樹干生長速度快，而樹皮生長速度慢時(shí)，樹皮的外層會(huì)被撐破，甚至部分脫落，從而形成樹皮表面的各種紋路；而當(dāng)樹干和樹皮生長速度相差無幾時(shí)，樹干表面就比較光滑。殘存的粗糙樹皮像外衣一樣，防止動(dòng)物直接啃食內(nèi)部，光滑的樹皮不易于昆蟲等攀附，從而防止被啃食。

　　你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些樹皮上長有星星點(diǎn)點(diǎn)的凸起或是凹陷。這些是樹皮上內(nèi)部細(xì)胞與外界進(jìn)行氣體交換的結(jié)構(gòu)—皮孔。在韌皮部的防護(hù)下，樹干內(nèi)部不容易受到外界侵襲，卻也難以呼吸，這時(shí)，皮孔便彌補(bǔ)了這點(diǎn)不足。由于不同樹木形成皮孔的細(xì)胞群的大小、方向不同，皮孔的樣貌很可能大相徑庭。

　　和我們的皮膚上可能留有不同樣子的疤痕一樣，樹皮上也留有它們經(jīng)歷的痕跡。比如，看起來像眼睛的“枝痕”，就是樹枝斷裂后，傷口愈合形成的。有時(shí)樹枝折斷后，會(huì)長出一個(gè)大瘤子——樹瘤，這是有機(jī)物運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致這處的細(xì)胞生長加快，局部營養(yǎng)過剩的結(jié)果。

　　意想不到的作用

　　除去運(yùn)輸有機(jī)物質(zhì)的功能外，樹皮還有很多作用。在日常生活中，抗壓通氣的軟木橡樹樹皮常常被做成紅酒瓶軟木塞。我們在飲食中常見的香料桂皮，其實(shí)是天竺桂、陰香等樟科植物的樹皮。桉樹皮、桑樹皮等的固色效果好，是絕佳的天然植物染料。杉木的樹皮甚至能像石膏一樣，用來固定骨折的地方。

　　樹皮中還有許多化學(xué)成分，所以樹皮能為人類做出不少貢獻(xiàn)。我們最常用的抗炎藥物阿司匹林中的活性成分是乙酰水楊酸，過去便是來源于柳樹皮中的水楊苷。最為出名的大概要數(shù)紫杉醇了，這是一種具有復(fù)雜結(jié)構(gòu)的天然抗癌藥物，在臨床上已經(jīng)廣泛應(yīng)用于治療多種癌癥疾病中。這么珍貴的藥物，就是從紅豆杉樹皮中提取的。但也正因?yàn)榧t豆杉樹皮含有巨大的藥用價(jià)值，紅豆杉被過度采伐，數(shù)量銳減，陷入了種群危機(jī)。這也在提醒我們，利用樹皮價(jià)值的同時(shí)，人們也應(yīng)該保護(hù)好樹木，做到與自然和諧共處。

關(guān)注讀覽天下微信， 100萬篇深度好文， 等你來看……