瀘州:用大數(shù)據(jù)開啟智能酒業(yè)新征程
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- 發(fā)布時間:2018-07-27 10:02
提起瀘州,人們腦海中閃過的第一個念頭依然是“美酒佳釀”!自漢代以來,瀘州釀酒、飲酒就已盛行,到宋代“江陽酒有余”,明代已是“江陽酒熟花如錦”,醇香濃郁的瀘州大曲酒問世,擁有400年歷史的“瀘州老窖”正是當(dāng)時的特產(chǎn)。此外,瀘州還有與“老窖”并蒂蓮開的另一大名酒——“郎”酒。這兩朵酒國名花共同造就了著名的“中國酒城”,讓酒業(yè)在瀘州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)了重要地位。
進(jìn)入新世紀(jì),瀘州酒業(yè)屹立不倒,依然是當(dāng)?shù)嘏e足輕重的經(jīng)濟(jì)支柱。近年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài),酒類傳統(tǒng)地方產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型。瀘州酒業(yè)也開啟了智能釀造、創(chuàng)新新品的途徑,使瀘州酒業(yè)傳統(tǒng)工藝及產(chǎn)業(yè)走上了現(xiàn)代化軌道,為新時期瀘州酒業(yè)發(fā)展開辟了新路徑。
以數(shù)為基供改革
在瀘州,為了搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略機遇,瀘州市委市政府將大數(shù)據(jù)引入地方建設(shè)中,建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新支撐平臺,推動戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。乘著大數(shù)據(jù)的東風(fēng),酒類產(chǎn)業(yè)迎來跨越式的發(fā)展機遇。2015年9月,四川省正式批復(fù)瀘州市大數(shù)據(jù)區(qū)域中心的建設(shè)規(guī)劃,在瀘州國家高新區(qū),規(guī)劃建設(shè)大數(shù)據(jù)區(qū)域中心的“西南云海”瀘州大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園,實現(xiàn)“云入酒城,酒上云端”。根據(jù)當(dāng)?shù)卣绕谝?guī)劃,園區(qū)內(nèi)將完成大數(shù)據(jù)中心、大數(shù)據(jù)運營與服務(wù)中心、金融數(shù)據(jù)災(zāi)備中心、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)大廈、科技創(chuàng)新展覽與應(yīng)用展示中心、大數(shù)據(jù)交易中心、數(shù)據(jù)開發(fā)與服務(wù)中心、軟件研發(fā)與服務(wù)中心等的建設(shè),主要開展政務(wù)大數(shù)據(jù)、商貿(mào)大數(shù)據(jù),以及醫(yī)療健康、智慧城市、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、金融服務(wù)、工業(yè)、白酒交易等大數(shù)據(jù)應(yīng)用。
將酒業(yè)發(fā)展與大數(shù)據(jù)應(yīng)用相結(jié)合,將大數(shù)據(jù)技術(shù)深入行業(yè)趨勢、市場分析、品牌洞察、消費者畫像、輿情監(jiān)控等多個方面領(lǐng)域研究,為傳統(tǒng)酒企發(fā)展提供了新思路,為解放酒業(yè)數(shù)據(jù)生產(chǎn)力提供了新辦法。這將幫助瀘州傳統(tǒng)酒企優(yōu)化生產(chǎn)、銷售、管理、品牌等企業(yè)經(jīng)營方式,為當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)發(fā)展提供新的支撐。
數(shù)聚瀘州迎發(fā)展
為尋求大數(shù)據(jù)全產(chǎn)業(yè)鏈項目合作,瀘州市政府舉辦西南云海瀘州大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園北京推介會。推薦會吸引了來自全國各地的互聯(lián)網(wǎng)及大數(shù)據(jù)高新企業(yè),眾人對于瀘州引入大數(shù)據(jù)充滿期待。作為歷史名城,瀘州區(qū)位優(yōu)勢十分明顯,處于長、沱兩江交匯處,是長江上游的重要港口城市、成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要中心城市。瀘州搶抓長江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)、成渝城市群發(fā)展等戰(zhàn)略機遇,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)有著深厚的積累,并且對大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)十分重視,做好了提前規(guī)劃。
2016年,由瀘州市人民政府牽頭,瀘州本地國資公司和民營信息公司引入外部兩家國內(nèi)知名大數(shù)據(jù)及互聯(lián)網(wǎng)公司,各方共同合作致力于推動瀘州傳統(tǒng)酒業(yè)轉(zhuǎn)型,并成立國久大數(shù)據(jù)有限公司,重點以白酒金三角酒業(yè)集群為基礎(chǔ)建立酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心,以酒業(yè)大數(shù)據(jù)支撐酒業(yè)集群良性發(fā)展。
消除痛點謀轉(zhuǎn)變
作為“酒業(yè)+大數(shù)據(jù)”發(fā)展的切入口,建設(shè)酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心,勢在必行。2017年初,國久大數(shù)據(jù)有限公司負(fù)責(zé)人在對酒類行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)情況進(jìn)行分析時說:“瀘州作為地地道道的中國酒城,白酒年產(chǎn)量全國占比13%以上,白酒生產(chǎn)企業(yè)2200余家,這些都為中國酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺基于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等相關(guān)技術(shù),將促進(jìn)酒業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)、庫存、銷售、物流等各個環(huán)節(jié)。”
當(dāng)然,大數(shù)據(jù)中心的建成,必須要了解酒類行業(yè)的特性,企業(yè)、消費者的需求,針對痛點制定的數(shù)據(jù)采集、存儲、清洗、關(guān)聯(lián)分析、形成特定分析模型等,才可廣泛應(yīng)用于營銷市場分析、企業(yè)生產(chǎn)控制、消費者理性選擇等方面。
經(jīng)過仔細(xì)調(diào)研分析后,國久大數(shù)據(jù)工作人員發(fā)現(xiàn),雖然中國酒文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,博大精深,但現(xiàn)代人對中國傳統(tǒng)酒文化的理解多限于推杯換盞、觥籌交錯,加之少數(shù)人酗酒滋事,故酒被打上了錯誤標(biāo)簽。因此,瀘州酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心在建設(shè)中,將會對中國酒文化進(jìn)行深度發(fā)掘并采用現(xiàn)代化的VR、多媒體等手段生動再現(xiàn)中國傳統(tǒng)酒文化的全景。
在中國人的觀點中,酒或許并不是生活必需品,但在社會生活中,酒卻具有其無法替代的功能。中國有14億人口,每年要喝掉600億瓶酒,如此龐大的消費量,龐大的需求量和落后的生產(chǎn)效率存在嚴(yán)重矛盾,食品安全問題日益突出,消費者僅通過品牌、價格進(jìn)行簡單選擇。而各類品牌魚龍混雜,對于酒類產(chǎn)品成分缺乏科學(xué)依據(jù)支撐,難免讓消費者難以分辨。因此酒業(yè)大數(shù)據(jù)也將會從酒類加工智能化、食品質(zhì)量追溯、消費者認(rèn)知等方面著手?jǐn)?shù)據(jù)采集與分析,并與第三方專業(yè)機構(gòu)合作,通過酒類產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)成分分析數(shù)據(jù),讓優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)品成為消費者的主流選擇。
在2017中國國際酒業(yè)博覽會中,國久大數(shù)據(jù)有限公司與華為瀘州基地、西南云海聯(lián)合搭建大數(shù)據(jù)展臺,向全世界嘉賓展示了大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展中所具備的先進(jìn)性和精準(zhǔn)性。國久大數(shù)據(jù)有限公司負(fù)責(zé)人介紹,酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺作為一個整體方案,由一網(wǎng)、一庫、一中心、一云、一平臺、六大場景、一基地、一門戶、五指樹和智庫構(gòu)成。酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺將通過白酒景氣指數(shù)、酒企信用指數(shù)、區(qū)域酒業(yè)處罰指數(shù)、酒業(yè)品牌指數(shù)、酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融指數(shù)等一系列指標(biāo),實現(xiàn)白酒標(biāo)簽化工程、精準(zhǔn)營銷、防串貨提醒、酒業(yè)管理、酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融等大數(shù)據(jù)應(yīng)用。
持續(xù)探索再進(jìn)步
未來瀘州酒業(yè)將不斷探索,力爭可以實現(xiàn)溯源服務(wù)。為商品添加防偽標(biāo)簽,實現(xiàn)包括原材料提供商、生產(chǎn)廠家、物流商、經(jīng)銷商等相關(guān)環(huán)節(jié)的信息能夠被追蹤和回溯,使整個生產(chǎn)經(jīng)營活動處于有效的監(jiān)控之中。防串貨提醒。對銷售渠道進(jìn)行分析,找出可能存在竄貨的代理商,并對竄貨可能性較高的代理商進(jìn)行提醒。精準(zhǔn)營銷大數(shù)據(jù)服務(wù)。最精準(zhǔn)地找到目標(biāo)客戶。大數(shù)據(jù)用戶畫像。在了解客戶需求和消費能力基礎(chǔ)上,尋找酒類產(chǎn)品目標(biāo)客戶,并利用畫像信息為客戶的產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣提供指導(dǎo)。酒業(yè)(白酒)大數(shù)據(jù)指數(shù)。按照各類指數(shù)要求,通過各類酒業(yè)(白酒)相關(guān)的大數(shù)據(jù),收集影響指數(shù)的各類信息,包括產(chǎn)業(yè)政策、價格、銷售量、管理費用、企業(yè)利潤等,經(jīng)過科學(xué)方法編制指數(shù)。根據(jù)企業(yè)家對本企業(yè)綜合生產(chǎn)經(jīng)營情況的判斷與預(yù)期,編制景氣指數(shù),用以綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況。白酒產(chǎn)業(yè)鏈金融大數(shù)據(jù)服務(wù)。為企業(yè)信用評級,打通銀行融資渠道;銀行實現(xiàn)貸款后資金風(fēng)控,包括核心企業(yè)預(yù)警,上游供應(yīng)商、下游經(jīng)銷商被動預(yù)警。
按照瀘州對大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)和酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的規(guī)劃,預(yù)計到2020年,瀘州酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺將實現(xiàn)6億元產(chǎn)值,帶動瀘州周邊大數(shù)據(jù)相關(guān)配套企業(yè)500多家,瀘州市大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值預(yù)計將達(dá)到200億元。
“美酒是可以品味的歷史,酒業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用是值得期待的未來,數(shù)聚瀘州,不久的將來,瀘州將因此再增加一張名片。”國久大數(shù)據(jù)有限公司所有員工對此都充滿信心。
去年,瀘州市政府發(fā)布《關(guān)于印發(fā)瀘州市推進(jìn)酒業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展方案的通知》,文件就酒業(yè)大數(shù)據(jù)總體要求、夯實酒業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)展基礎(chǔ)、拓展酒業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用、政府保障措施四個方面再一次做出了詳盡的整體部署。
對于過去一年一直在努力探索建設(shè)酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺的國久大數(shù)據(jù)有限公司而言,這無疑是探索道路上的一盞明燈,奮斗征途中的一劑強心針。下一步,國久大數(shù)據(jù)有限公司還將繼續(xù)遵循政府產(chǎn)業(yè)政策,以大數(shù)據(jù)帶動酒類產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
佚名
