一家新酒店的開業(yè)，不僅讓人們多了一個全新的好去處，還能讓你刷新對這座城市和目的地的認識，甚至是重新定義對旅程的理解。據(jù)不完全統(tǒng)計，未來幾年內(nèi)，各大酒店集團在大中華地區(qū)將有近千家中高端酒店開業(yè)。隨著 2018 年的到來，各地新酒店也陸續(xù)拉開帷幕。本期“行業(yè)熱點”盤點 8 家新開酒店，這些酒店有的占盡絕佳風景，有的獨享隱世秘境，有的遠離城市喧囂，更有諸多美食餐飲滿足味蕾的無限幻想。

用熱情似火來形容西班牙風格一點也不過分，拉丁血統(tǒng)的骨子里就有種激情一直澎湃著。上海凱賓斯基大酒店正是把這種激情帶到了中國，帶進了上海。“明星餐廳”為您介紹位于上海凱賓斯基大酒店二樓的阿爾貝魯西班牙餐廳。餐廳毗鄰黃浦江，在這里所呈現(xiàn)的融合新鮮與季節(jié)性元素的純正西班牙美食，將為您帶來一場味覺上的奇妙旅行。

富邁克先生是上海外灘茂悅大酒店的總經(jīng)理。富邁克先生認為，酒店領(lǐng)導(dǎo)者必須是一個榜樣和激勵者。其次，領(lǐng)導(dǎo)者要善于觀察和適應(yīng)變化，解決問題并計算風險，在不斷變化的市場中找到合適的解決方案和方向。此外，一個領(lǐng)導(dǎo)人必須對團隊成員的潛力、工作行為和態(tài)度都非常敏感。只有這樣，才能為他們提供適當?shù)陌l(fā)展和工作環(huán)境，使他們最好的成長?！皩υ挷蜖I者”為您帶來一位“敏感”的管理者。

中餐海外發(fā)展已有百年之久，雖取得了一定的成績，但總體而言未能有企業(yè)成功立足海外市場，相反卻多以撤出其海外業(yè)務(wù)的失敗而告終。《餐飲企業(yè)海外市場攻略》著重談?wù)勎覈推笤诤Ｍ鈹U張中面臨的問題，并給出一些打開海外市場的具體策略，希望給讀者帶來啟示。

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