在藍(lán)天下露營(yíng)是都市人最好的解壓方式。攝影/Tomoaki Sawada

　　以單人徒步和露營(yíng)為主題的美食漫畫(huà)《山和食欲和我》。

　　2018年初，動(dòng)畫(huà)《搖曳露營(yíng)》一經(jīng)上映立刻引起轟動(dòng)。在遙遠(yuǎn)的日本山梨縣，5個(gè)發(fā)色各異的少女，帶著兔耳朵的柴犬，在襯著冠雪富士山的廣袤原野奔跑，在俯視著村落燈海的山間笑鬧，在星辰輝映的山野中燃起篝火，煮著熱氣騰騰的火鍋。在動(dòng)畫(huà)的號(hào)召下，不少人開(kāi)始摩拳擦掌，想去體驗(yàn)一把日式露營(yíng)。

　　一時(shí)間，許多露營(yíng)題材的漫畫(huà)和電視劇也火了起來(lái)。以男女主角分別為故事線，講述獨(dú)自露營(yíng)的電視劇《露營(yíng)物語(yǔ)》、以單人徒步和露營(yíng)為主題的美食漫畫(huà)《山和食欲和我》紛紛占據(jù)人們的視線，備受歡迎。

　　現(xiàn)實(shí)生活中，隨著日本經(jīng)濟(jì)的逐漸復(fù)蘇和戶外活動(dòng)的多元發(fā)展，露營(yíng)作為一種經(jīng)典的戶外生活方式，經(jīng)歷了20世紀(jì)90年代的第一次高峰和跌落，正乘著這股風(fēng)潮回暖。

　　各大戶外用品店里，裝備道具層出不窮，每季都推陳出新，讓人目不暇接。天氣晴朗的周六早晨、周日傍晚，城際高速公路往往車滿為患。人們或單獨(dú)一人，或三兩成組，紛紛前往露營(yíng)地，樂(lè)此不疲。

　　在日本的露營(yíng)預(yù)約網(wǎng)nap-camp.com上， 登記著3986處露營(yíng)地。盡管如此，到了高峰季節(jié)，人氣的露營(yíng)場(chǎng)常常爆滿，有些人甚至不得不提前小半年預(yù)約。據(jù)2013年日本露營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，在經(jīng)歷了90年代的高峰和泡沫崩潰后的低迷，每年出行露營(yíng)的人口在2017年已回升到了840萬(wàn)人，且連年有增無(wú)減。

　　街頭上動(dòng)畫(huà)《搖曳露營(yíng)》的宣傳看板。攝影/Cory

　　日式露營(yíng)的主角

　　在日本，露營(yíng)的基本流程比較簡(jiǎn)單，無(wú)外乎三部曲：搭營(yíng)帳、開(kāi)飯、睡覺(jué)。人氣日劇《露營(yíng)物語(yǔ)》的原文直譯過(guò)來(lái)，就是“一個(gè)人露營(yíng)，吃了就去睡”。而“吃”就是日式露營(yíng)必不可少的主角。

　　“沒(méi)有啤酒的露營(yíng)，簡(jiǎn)直不是露營(yíng)！”

　　日本人對(duì)啤酒情有獨(dú)鐘，無(wú)論是在近郊的日間營(yíng)地，還是高山徒步路線上的山間，啤酒是決不能缺席的。兩年前的初春，我曾與兩個(gè)喜愛(ài)登山的日本友人攀爬富士山。封山季節(jié)沒(méi)有水源，因此每個(gè)人需要背負(fù)兩天的飲水，加上炊具、食物、帳篷和冰鎬冰爪，負(fù)重壓力已然很大。而到了山頂，才發(fā)現(xiàn)兩名日本友人都各自額外背了啤酒上山，只為了享受在山頂日出時(shí)分互相干一杯的瞬間。

　　野炊則是露營(yíng)的另一大主角，可謂是創(chuàng)意與快樂(lè)之源。近年來(lái)，人們?cè)缫巡粷M足于壓縮食品、脫水米飯，野炊帶來(lái)的慢生活、原生態(tài)的享受，以及自給自足的滿足感，使野炊創(chuàng)意層出不窮。

　　野炊大體分為兩派，一派以《露營(yíng)物語(yǔ)》中的男主角健人為代表，主張各種口味的速食罐頭或者速食包。在露營(yíng)熱潮的影響下，各大品牌腦洞大開(kāi)，什錦炒飯、咖喱、意面、芝士焗飯、海鮮湯、日式拉面都能做成便攜罐頭或者超輕的干燥包。各色罐頭經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加熱，配上冰鎮(zhèn)的啤酒，往往能驚艷你的味蕾。女主角七子，走的是新鮮食材的路線。每次露營(yíng)必去釣魚(yú)，而獨(dú)自努力捕獲的食物，配上自己的獨(dú)門廚藝，這返璞歸真的快樂(lè)是城市生活中無(wú)法比擬的。當(dāng)然，現(xiàn)實(shí)中并非所有人都是野外捕食的高手，而日本的露營(yíng)場(chǎng)周邊也往往能找到超市。購(gòu)買新鮮的食材，在營(yíng)地料理燒烤才是主流。

　　在日式露營(yíng)中，咖啡也是不能缺席的。盡管市場(chǎng)上的掛耳包、真空包能讓人隨時(shí)隨地喝到一杯現(xiàn)泡的熱咖啡，卻遠(yuǎn)不能滿足露營(yíng)愛(ài)好者對(duì)咖啡口味的追求。于是，便攜式磨豆機(jī)、折疊式過(guò)濾杯、超輕保溫杯等等產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。清晨醒來(lái)，一邊眺望山川湖泊，現(xiàn)磨現(xiàn)沖一杯好咖啡，是提升露營(yíng)幸福感的關(guān)鍵。

　　《露營(yíng)物語(yǔ)》的女主角七子喜愛(ài)釣魚(yú)。

　　日式露營(yíng)的畫(huà)風(fēng)

　　日本的露營(yíng)地多種多樣，也帶來(lái)了風(fēng)情各異的露營(yíng)風(fēng)格。

　　基本營(yíng)地（Tent Site），即最基本的露營(yíng)地，地坪會(huì)經(jīng)過(guò)整理，便于帳篷的搭建。同時(shí)營(yíng)地也提供停車場(chǎng)、廁所、飲用水等基本設(shè)施。其中一部分營(yíng)地只提供日間露營(yíng)的服務(wù)，以BBQ等活動(dòng)為主，不能過(guò)夜。

　　小屋（Cabin）營(yíng)地是在基本營(yíng)地的基礎(chǔ)上，建有不同規(guī)格的簡(jiǎn)易木屋，一般可供2～8人住宿。木屋一般鋪有榻榻米，營(yíng)地也提供被單、毯子等保暖用品。家庭出行、好友小聚時(shí)，小屋可以說(shuō)是一個(gè)物美價(jià)廉的選擇。

　　精致露營(yíng)（Glamping）起源于英國(guó)，語(yǔ)源為“極富魅力”（Glamorous）和“露營(yíng)”（Camping）的組合。2015年以后，隨著露營(yíng)的回暖和裝備設(shè)計(jì)的精致化，一些度假酒店紛紛打出露營(yíng)牌，以設(shè)計(jì)布置考究的營(yíng)帳、精巧的露營(yíng)裝備和泛舟、輕徒步等戶外項(xiàng)目來(lái)吸引顧客。近年來(lái)，精致露營(yíng)在中產(chǎn)家庭和喜愛(ài)精致的年輕女性中廣受追捧。更有甚者，為了能足不出戶就享受露營(yíng)的樂(lè)趣，在自家露臺(tái)、客廳里搭起精致的帳篷，號(hào)稱“家中的精致露營(yíng)”。

　　汽車露營(yíng)（Car Camping）興起于20世紀(jì)70年代，自露營(yíng)在日本流行之初，自駕露營(yíng)始終是主流。日本公路沿途的許多“道之站”，提供便利店、溫泉浴場(chǎng)、衛(wèi)生設(shè)施，更有一些配備公園、草坪，方便自駕露營(yíng)夜宿。老一輩的露營(yíng)愛(ài)好者，對(duì)每條路線上可以蹭過(guò)夜的停車場(chǎng)和條件如數(shù)家珍，可稱為一種老字號(hào)的Fashion。

　　遙望富士山是很多露營(yíng)地的最大看點(diǎn)。供圖/ 王吉?jiǎng)?/p>

　　篝火是露營(yíng)中最具浪漫情懷的要素。攝影/shuuuu

　　露營(yíng)風(fēng)潮的背后

　　露營(yíng)在日本如此流行，從社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化層面上也有許多線索可循。

　　日本國(guó)土約75%為山地，板塊交界的位置造就了多樣的地形，海洋性氣候的支配使得四季分明。這樣的地理?xiàng)l件成就了變化多彩的時(shí)令風(fēng)物：正月富士雪妝、三月櫻花吹雪、五月溪谷新綠、六月螢火、十月霜葉，每個(gè)時(shí)節(jié)都獨(dú)具個(gè)性。

　　平安時(shí)代以來(lái)，日本文化受到佛教中“無(wú)常”理念的影響，使日本人執(zhí)著于自然界轉(zhuǎn)瞬即逝的美，情有獨(dú)鐘無(wú)可釋?xiě)?，成就了?dú)特的“物哀”審美。櫻花或紅葉時(shí)節(jié)，舉國(guó)出動(dòng)，岸邊樹(shù)下，賞花賞葉，邊欣賞轉(zhuǎn)瞬即逝的美景，邊酌酒作樂(lè)的習(xí)俗亙古未變。

　　同時(shí)，有限的土地反而縮減了交通距離，使得出行更便捷。走出關(guān)東的首都圈、關(guān)西的阪神圈、北海道札幌、九州的福岡這幾個(gè)城市集群，不出1小時(shí)就能見(jiàn)到青山綠水。自然資源的豐富性和出行的便捷為露營(yíng)打下了客觀的基礎(chǔ)。

　　露營(yíng)雖說(shuō)是舶來(lái)文化，卻頗有歷史淵源。19世紀(jì)的明治維新時(shí)期，在富國(guó)強(qiáng)兵政策下，以皇族、貴族子弟為首，開(kāi)展野外生存訓(xùn)練。到了20世紀(jì)初，在美國(guó)的影響下，基督教青年會(huì)（YMCA）組織了童子軍野營(yíng)集訓(xùn)，并將露營(yíng)編入了《日本體育叢書(shū)》，開(kāi)啟了日本現(xiàn)代露營(yíng)的先河。

　　二戰(zhàn)后，隨著有車一族的增加和經(jīng)濟(jì)的騰飛，讓人們逐漸有了追求休閑的余裕。自駕露營(yíng)的人口在20世紀(jì)90年代達(dá)到1580萬(wàn)人的高峰。而在泡沫經(jīng)濟(jì)崩潰后，經(jīng)過(guò)20年的沉寂，再度興起的露營(yíng)文化則有一種淡然的味道。在長(zhǎng)期低迷的經(jīng)濟(jì)與持續(xù)高漲的就業(yè)壓力下，日本國(guó)民的物質(zhì)消費(fèi)意識(shí)漸淡，“斷舍離”更成為了日式生活的代言。比起物質(zhì)消費(fèi)，人們更傾向于美好的體驗(yàn)和精神享受。

　　日本的社會(huì)有著數(shù)不清的規(guī)則教條。會(huì)面時(shí)繁復(fù)的寒暄、動(dòng)輒鞠躬道歉的習(xí)慣、恪守禮節(jié)保持距離、不能輕言真實(shí)的意見(jiàn)，長(zhǎng)期在這種無(wú)形的壓力下，誰(shuí)沒(méi)有逃離城市，遠(yuǎn)離人群，在自然中徹底放松、找回自我的沖動(dòng)呢？而一個(gè)人說(shuō)走就走的露營(yíng)則成為了最好的解壓方式。

　　在成年人獨(dú)處解壓的同時(shí)，露營(yíng)也是青少年教育的重要環(huán)節(jié)。在90年代“寬松教育”政策之后，日本的教育在課業(yè)成績(jī)之外更重視素質(zhì)和情操教育。通過(guò)露營(yíng)，可以讓孩子感受自然規(guī)律、四季變化，觀察生命的循環(huán)。周末節(jié)假日的家庭露營(yíng)，父母不但可以教育孩子獨(dú)立和野外生存，還可以享受親子之樂(lè)。而學(xué)校、社區(qū)組織的露營(yíng)活動(dòng)，則能讓孩子接觸人群，增強(qiáng)與人相處、解決問(wèn)題的能力。

　　露營(yíng)——開(kāi)啟戶外生活之路

　　露營(yíng)難度不大，適合新手上路。許多人在學(xué)會(huì)生火、野炊、搭建帳篷等基本技巧之后，往往對(duì)自然生出探索之心，或者通過(guò)與戶外高手的邂逅，發(fā)現(xiàn)了自己喜愛(ài)的戶外運(yùn)動(dòng)。比如《露營(yíng)物語(yǔ)》中的七子，在露營(yíng)中偶遇釣魚(yú)高手，從而一發(fā)不可收拾，由菜鳥(niǎo)晉級(jí)戶外大咖。

　　關(guān)東地區(qū)海岸線綿長(zhǎng)，在伊豆駿河灣的礁石和海灘海釣，在神奈川沖浪、滑水，在奧多摩秩父等溪谷捕捉洄游的鮭魚(yú)。夏季更有獨(dú)具日本特色的溯溪運(yùn)動(dòng)。穿著底面覆蓋羊毛氈的溯溪鞋，沿著山澗水系涉水而上，沿路可垂釣，可采摘椿芽、山葵等山菜。到了營(yíng)地，生起篝火，將白天釣到的魚(yú)架在火上炙烤。再煮一鍋油，將沿路采的山菜裹上面糊，炸成金黃色的天婦羅。慰勞一天的疲倦身心，其樂(lè)無(wú)窮。

　　北海道、長(zhǎng)野、山梨縣因其連綿不絕的山脈地形，一直以來(lái)都是狩獵、攀巖、登山等戶外愛(ài)好者的樂(lè)園。而其間星羅棋布的各色營(yíng)地，無(wú)論是高手還是菜鳥(niǎo)，都有適合自己的選擇。

　　對(duì)于愛(ài)好垂釣、燒烤的人士，東京近郊的奧多摩和秋川溪谷是性價(jià)比最高的選擇。這片區(qū)域有著豐富的洄游淡水鮭魚(yú)以及清澈的溪水、平坦的河灘。從東京出發(fā)，乘坐電車不需兩小時(shí)即可到達(dá)，春夏秋季都有極高的人氣。

　　涸澤可能是徒步登山愛(ài)好者心中的朝圣地。它位于長(zhǎng)野縣北阿爾卑斯山脈的中心，海拔2350米。從上高地徒步，大約6～8小時(shí)才能到達(dá)。營(yíng)地被海拔3000米的穗高連峰緊密包圍，視野開(kāi)闊，堪稱阿爾卑斯的大展望臺(tái)。每年早秋，人們從全國(guó)趕來(lái)觀賞高原紅葉，無(wú)數(shù)帳篷鋪滿營(yíng)地，遠(yuǎn)望如同點(diǎn)綴山間的彩色寶石。

　　對(duì)音樂(lè)愛(ài)好者來(lái)說(shuō)， 富士搖滾音樂(lè)節(jié)（Fuji RockFestival）是不能錯(cuò)過(guò)的盛典。每年夏季，在新潟縣苗場(chǎng)滑雪場(chǎng)，會(huì)上演長(zhǎng)達(dá)3 天的音樂(lè)節(jié)，除了搖滾，還包含流行樂(lè)、電子樂(lè)、繞舌、民謠、爵士樂(lè)等。被大自然環(huán)繞的會(huì)場(chǎng)中，許多人也是為了享受露營(yíng)和自然而特地趕來(lái)，其中不乏外國(guó)人士，可被稱為一個(gè)享受戶外生活的超級(jí)音樂(lè)祭典。

　　對(duì)《搖曳露營(yíng)》的粉絲來(lái)說(shuō)，浩庵營(yíng)地必然是圣地巡禮的第一站。它位于山梨縣本棲湖沿岸，可在湖面觀賞逆富士倒影。從東京乘特急電車到達(dá)河口湖，再坐當(dāng)?shù)匕褪康竭_(dá)本溪湖，當(dāng)然條件許可的話，更適合自駕。

　　日式露營(yíng)小貼士

　　面對(duì)如此多的選擇，作為戶外愛(ài)好者的你，如果對(duì)日本的露營(yíng)也有興趣，下次去日本旅游時(shí)，大可將露營(yíng)排進(jìn)行程。然而，有一些入鄉(xiāng)隨俗的規(guī)則，也是我們不能忽視的。

　　場(chǎng)地

　　在日本，必須在有經(jīng)營(yíng)許可的露營(yíng)地才可以搭建帳篷。這既有保護(hù)生態(tài)環(huán)境、防止污染的重要意義，也確保了營(yíng)地不受山洪、滑坡等災(zāi)害的影響，保護(hù)露營(yíng)者的安全。營(yíng)地提供場(chǎng)地和衛(wèi)生設(shè)施的維護(hù)，人均費(fèi)用每晚1000日元左右，規(guī)格較高的營(yíng)地收費(fèi)也會(huì)提高。車輛進(jìn)入營(yíng)地，需要額外收取停車費(fèi)，最好提前預(yù)約并提前確認(rèn)費(fèi)用。

　　廁所

　　露營(yíng)地內(nèi)一般有設(shè)公廁。在一些營(yíng)地（特別是登山路上的小屋或山莊的附屬營(yíng)地），如果沒(méi)有付場(chǎng)地費(fèi)，使用公廁則需另外付費(fèi)。

　　垃圾分類

　　日本有嚴(yán)格的垃圾分類規(guī)定，各區(qū)縣都有各自的詳細(xì)規(guī)定。很多營(yíng)地因條件限制，無(wú)法大量處理游客的垃圾，除了部分營(yíng)地設(shè)有可燃垃圾回收站以外，露營(yíng)產(chǎn)生的垃圾必須自己帶回去處理。同時(shí)，可以在營(yíng)地回收的垃圾，也要按要求購(gòu)買專用垃圾袋，并嚴(yán)格分類。

　　篝火

　　在黑暗曠野中注視著篝火，聽(tīng)著木柴燃燒的聲音，驅(qū)散了身邊的黑暗和內(nèi)心的恐懼，身心便不可思議地放松。篝火一直被稱為露營(yíng)中最有浪漫情懷的要素。而日本的許多營(yíng)地禁止篝火，只能使用燃?xì)鉅t。出行前，務(wù)必確認(rèn)營(yíng)地關(guān)于篝火的規(guī)定。在較擁擠的營(yíng)地點(diǎn)燃篝火時(shí)，要注意風(fēng)向，盡量不影響周邊的人。

　　動(dòng)物對(duì)策

　　日本土地有限，野生動(dòng)物的生息地與人類的營(yíng)地往往并不遙遠(yuǎn)。在露營(yíng)時(shí)不應(yīng)該打擾野生動(dòng)物，也要有防范意識(shí)，防止動(dòng)物侵?jǐn)_。北海道的春夏季節(jié)，戶外露營(yíng)時(shí)必須攜帶鈴鐺，防范棕熊。有氣味的食物要放置在離帳篷稍遠(yuǎn)的地方。長(zhǎng)野縣秋冬季常有鹿出沒(méi)，車行須緩慢，以免碰撞。而食物應(yīng)放在帳篷里，以免被鹿、貍貓啃食。奧多摩區(qū)域的猴子一年四季活動(dòng)頻繁，遇到猴子不要喂食。帳篷要注意關(guān)閉，食物需要放在視線可及之處。

　　裝備租賃

　　露營(yíng)聽(tīng)上去價(jià)廉物美，但搜集一整套裝備，往往花費(fèi)不菲。對(duì)選擇裝備沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的新手，可以嘗試租賃。通過(guò)網(wǎng)站，或者直接在營(yíng)地租賃帳篷、睡袋、燒烤架等露營(yíng)裝備。對(duì)遠(yuǎn)途跋涉的旅游者和體驗(yàn)者來(lái)說(shuō)，是比較便捷的選擇。

　　你是否對(duì)日式露營(yíng)躍躍欲試了呢？希望你能找到適合你的選擇，享受那一刻自然中的悠閑時(shí)光。

小六

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