文/ 肖瑀瑤

　　露營(yíng)，已然成為時(shí)興的娛樂(lè)項(xiàng)目。它是一種短時(shí)的戶外生活方式，通常露營(yíng)者會(huì)攜帶帳篷和其他必要的裝備，離開(kāi)城市在戶外扎營(yíng)，度過(guò)一個(gè)或者多個(gè)夜晚。

　　隨著近年人們生活壓力增大，露營(yíng)已從都市人偶爾出逃生活的縫隙，演變?yōu)橹貥?gòu)生活坐標(biāo)的精神剛需。自2014 年起，中國(guó)露營(yíng)營(yíng)地進(jìn)入高速增長(zhǎng)期，近幾年更是年均增速超20%。大量消費(fèi)者將露營(yíng)視為“逃離都市壓力”的重要方式之一。

　　當(dāng)都市人從“打卡式露營(yíng)”轉(zhuǎn)向“沉浸式生活”，露營(yíng)美食成為連接文明與荒野的介質(zhì)，簡(jiǎn)單的冷食，逐漸被慢煎牛排、茶酒兼?zhèn)涞膬x式感替代。駛向戶外的輪胎碾過(guò)城郊碎石路，車載冰箱的壓縮機(jī)在后備廂發(fā)出輕微嗡鳴，被真空包裝的牛排、按克重分裝的咖啡豆、保鮮盒里即食的水果，正隨車輛顛簸從城市供應(yīng)鏈走向自然餐桌。

　　若將壓縮餅干與如今營(yíng)地中蛋卷桌上擺放著的鑄鐵煎鍋對(duì)比，便能窺見(jiàn)一場(chǎng)靜默的消費(fèi)升級(jí)。小紅書(shū)“露營(yíng)美食大賞”話題2.4 億瀏覽的背后，是卡式爐取代篝火、冷藏箱變身移動(dòng)酒窖的裝備進(jìn)化史。便攜式咖啡機(jī)在晨霧中飄香，黃油煎松茸的香氣混入松林清風(fēng)，彎腰撿拾松果當(dāng)作天然香料架，溪水冰鎮(zhèn)過(guò)的香檳杯輕碰出山野的優(yōu)雅，在城市里被標(biāo)準(zhǔn)化流水線喂養(yǎng)的味覺(jué)，正貪婪吮吸著參差多態(tài)的野趣。

　　人們帶著城市文明的精致器具深入荒野，又在炊煙升起時(shí)重拾對(duì)自然的敬畏。車子碾過(guò)城市柏油路的最后一寸邊界，后視鏡里退潮般遠(yuǎn)去的樓宇輪廓，正被山野間瘋長(zhǎng)的草木重新填色。春末的風(fēng)裹挾著蒲公英與艾草的氣息，將都市人的行囊吹向溪流蜿蜒處。

　　春末夏初，陽(yáng)光正好，去露營(yíng)吧。

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