文/薛瑩倩

　　露營(yíng)攜帶什么水果？有很多人可能第一時(shí)間會(huì)聯(lián)想到橘子。它有外殼——不用特意包裝保存，方便食用；它汁水豐沛——比汽水輕便健康；它酸酸甜甜——與溫?zé)岬年?yáng)光正相宜。當(dāng)然除了橘子，還有很多其他的選擇，只不過(guò)需要付出一點(diǎn)點(diǎn)小小的努力。

　　抗壓耐儲(chǔ)水果清單

　　蘋(píng)果：因表皮蠟質(zhì)層和致密果肉，常溫下可保存一周。

　　牛油果：若行程較長(zhǎng)，可攜帶未熟牛油果，用錫紙包裹埋入米袋催熟，3天后即可享用。

　　莓果：莓果洗凈，攪拌成果泥，裝入密封袋冷凍，既能作冰袋保鮮食材，融化后還可拌入燕麥。

　　椰子：天然包裝典范。汁水解渴，果肉挖出拌藜麥沙拉，外殼還能當(dāng)碗使用。唯一的痛點(diǎn)是開(kāi)椰子殼比較困難。

　　熟的水果也好吃

　　烤香蕉巧克力：取一根帶皮的香蕉，縱切，塞入黑巧碎，錫紙包裹放在烤架上，10 分鐘后流淌的巧克力與軟糯蕉肉交融。如在香蕉上放上生奶油和櫻桃，就成了經(jīng)典甜品“香蕉船”。

　　火烤菠蘿串：厚切菠蘿塊穿簽，炙烤至焦糖化。可以任意撒上調(diào)料。也可在菠蘿塊中間夾上肉塊，制成開(kāi)胃又美味的菠蘿烤肉。

　　野外尋果小技巧

　　識(shí)別可食用野果需遵循“四不原則”：不碰白色漿果、不摘無(wú)蟲(chóng)啃痕跡果、不采孤立單株果、不嘗苦澀異味果。多數(shù)有毒野果含生物堿，苦味是預(yù)警信號(hào)。蟲(chóng)鳥(niǎo)啄食過(guò)的果實(shí)相對(duì)安全。

　　桑葚：桑葚汁水易染色，采摘時(shí)注意穿上雨衣、手套和鞋套。準(zhǔn)備瓶子或盒子作為容器，塑料袋容易壓壞果子。先采摘低矮處桑葚，再在地上鋪塊布，輕輕搖樹(shù)，等果子落地收布，最后撿長(zhǎng)桿子輕打高處果實(shí)。

　　樹(shù)莓：樹(shù)莓帶刺，為防劃傷最好穿著長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲。多看樹(shù)底，說(shuō)不定會(huì)發(fā)現(xiàn)隱藏的好果子。成熟的樹(shù)莓輕輕一碰就掉落。

　　櫻桃：顏色深，硬度高的櫻桃甜。表面光澤亮、桿子翠綠的櫻桃新鮮。大櫻桃往往比小櫻桃好吃。

　　杏子：自然熟透的杏子會(huì)散發(fā)出一種甜甜的清香，表面光滑飽滿(mǎn)。用手輕微捏一下，如果特別硬，說(shuō)明杏子不夠成熟；太軟則是熟過(guò)頭。

關(guān)注讀覽天下微信， 100萬(wàn)篇深度好文， 等你來(lái)看……