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從餐飲機器人看冬奧會商機

  • 來源:機器人產業(yè)
  • 關鍵字:餐廳,送餐機器人,需求痛點
  • 發(fā)布時間:2020-05-14 22:06

  近半年來,越來越多的餐廳開始采用機器人提供送餐服務。尤其是海底撈、呷哺呷哺這樣的知名連鎖餐廳也開始出現(xiàn)送餐機器人身影的時候,再度引爆了關于送餐機器人的話題。

  早在七八年前,就有一些敢于嘗鮮的餐廳開始采用送餐機器人解決方案。不過,那時候的機器人還不夠人工智能,甚至被戲稱為“人工智障”。由于只是采用磁導軌的方式,機器人的行動路線是固定的,遇到客人阻擋也只能停在原地等待。這樣的機器人遠遠無法滿足餐廳管理者提效降本的訴求,短期的吸睛效應后,也就決定了這個產品必然被市場無情拋棄。

  餐飲服務機器人能否持續(xù)被市場認可,顯然還是要取決于它是否能真正解決餐廳管理者的需求痛點。而隨著人工智能技術的不斷演進,必將有越來越多的機器人走入人們的工作和生活。

  筆者最近觀摩了一場冬奧服務機器人的現(xiàn)場測評比選大賽,感受頗深。

  大賽設置了與2022年冬奧會實際需求緊密相關的九大應用場景,包括公寓入住、頒獎、移動售貨、社區(qū)配送、點菜送餐、客房服務、器械運送、導覽翻譯、安防巡檢等,可以說是對我國服務機器人發(fā)展水平的一次集中考驗。

  在中國電子信息產業(yè)發(fā)展研究院的北京昌平基地,也就是國家機器人質量監(jiān)督檢驗中心(北京)的所在地,大賽主辦方搭建起了眾多室內、室外的應用場景,幾十家機器人企業(yè)的產品輪番上場,按照比賽規(guī)則和評分標準,一較高下。

  看過部分比賽,筆者喜憂參半。很多企業(yè)的產品表現(xiàn)優(yōu)異,這點從代表這些廠商參賽的工程師身上就可以明顯感受到,那種自信和自豪溢于言表。其實,考慮到我國服務機器人的發(fā)展現(xiàn)狀,主辦方已經對比賽的項目和評比標準進行了相應調整,降低了部分場景的比賽難度,但即便如此,也還是有相當一部分廠商的機器人產品無法完成既定任務。

  不過,這次比賽只是一個開始,在大賽組委會專家的輔導下,參賽企業(yè)還有機會不斷優(yōu)化產品和方案,并在后續(xù)的比賽中爭取更好的表現(xiàn)。這也體現(xiàn)了大賽組委會希望借助冬奧機器人比賽來提升我國服務機器人發(fā)展水平的初衷。

  《機器人產業(yè)》雜志對此次比賽進行了追蹤報道,并將在本期的“智能論壇”欄目中呈現(xiàn)給各位讀者。

  服務機器人市場,商機無限,冬奧會更是一個檢驗產品、提升能力的絕好機會。

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