唯有愛與美食不可辜負(fù)
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- 發(fā)布時間:2020-11-09 19:34
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微亮日光照進(jìn)窗欞,媽媽像一縷游魂從床上爬起。在昏暗的衣櫥前站了片刻,她將昔日愛穿的水藍(lán)色旗袍攏到一旁,換上樸素耐臟的外衣。天色剛明,媽媽從煙火氣彌漫的菜場買回青魚、鱔骨、大骨、整雞……
到了巷子里的宏信面館,她認(rèn)真調(diào)配起爸爸留下的獨門秘方。
那時,爸爸得了胰腺癌剛走不到兩個月,留下一間面館給我們母女打理。
奶奶家的叔叔嬸嬸,跳出來讓媽媽把爺爺買的店面交出,說一個女人怎么顧得了生意??蓩寢屨f那是爸爸留下的唯一念想,哪怕死扛也要撐住。
爸爸還在的時候,從不舍得讓媽媽的纖纖十指沾染陽春水。店里的大小事宜,由他一力承擔(dān),她只需用挑剔的味蕾,幫面館精進(jìn)配方。夫妻合璧,令湯面味道深入人心,每日趕早的食客趨之若鶩。
爸爸的驟然離去,讓門庭瞬間冷落。為了力挽狂瀾,也為了不讓奶奶家的親戚看扁,媽媽將一味澆頭做上幾十遍,直到累得胳膊發(fā)酸,嘗到舌頭發(fā)麻。
一個月后,面館重新開張。第一位客人來了,她盛出熬好的湯,將煮沸的龍須面一夾一翻撩入碗里,加入豬油蒜葉,連同澆頭的汁覆蓋。一碗琥珀色的湯面端出,搭配碧翠的蔥段,以及色澤誘人的墨黑鱔絲,香氣撲面而來。
看著客人風(fēng)卷殘云般吃得碗底見青花,媽媽懸著的心才放下一半:“還好,沒有砸壞你爸的招牌。”
那一日,營業(yè)額雖不及爸爸在時的五分之一,但食客離去時肯定的眼神,讓媽媽變得自信起來。
失去爸爸的依靠,媽媽要顧店里的營生,又要照顧高中的我,里里外外全憑一口氣撐著。好在生意漸漸有所起色,爸爸以前積攢的老客戶,都說媽媽的手藝越來越有前老板的風(fēng)范。
每每聽到有人憶及爸爸,媽媽會高興得多送一份涼菜。
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然而,寡婦門前是非多。有個老光棍幾乎日日捧場,一坐就是大半天,倚在靠窗的角落一直盯著媽媽忙活。他仗著常來賣熟,儼然半個老板幫我媽招呼客人,沒事湊到她面前嘮嗑。
最初,媽媽臉皮薄,不忍心拂了別人的好意,說了幾次不聽只好由他張羅。沒想到,老光棍得寸進(jìn)尺,居然溜到廚房胡亂表白。
前來蹭面吃的嬸嬸聽到,扯著大嗓門亂喊:“難怪大伯走那會,你連一滴眼淚都沒掉。又不肯轉(zhuǎn)讓面館,原來是留著跟人勾三搭四。”
當(dāng)嬸嬸帶著奶奶尋上門來時,我拼命解釋那是捏造??蓩饗鸩灰啦粨?,日日上門來鬧,嚇得客人不敢光顧,令生意受損。
媽媽思慮許久,說面館不可能讓出去,但她愿意掏空所有積蓄,以市價買下鋪子。
那段時日,我們母女經(jīng)歷了有史以來最艱難的時刻。
好在,老天爺挺眷顧我們的。走出陰霾的媽媽,用積極的心態(tài)經(jīng)營面館。生意慢慢有了回暖,甚至超越爸爸在時的情景。為了減輕工作,媽媽請了兩個幫手,一下子輕松許多。
奶奶病倒后,生活難以自理,叔叔嬸嬸照常放任不管。得知奶奶的情況后,媽媽主動過來照顧奶奶。媽媽的善意再次得到回報,奶奶撒手人寰前,把老屋留給我們母女。
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奶奶走后,媽媽有了更多的時間忙工作。面館生意蒸蒸日上,她提拔起靠譜的伙計當(dāng)?shù)觊L。
當(dāng)媽媽有了多開幾家分店的想法時,我把學(xué)市場營銷的師兄郭子峰推薦給她。從選址宣傳到品牌定位,媽媽事無巨細(xì)參與。她的初衷很簡單,希望以優(yōu)良品質(zhì)打動食客的心。不出兩年,3間分店在城里開起。
熙熙攘攘的人流涌入店面,甚至有搬家的老顧客回來光顧,豎起大拇指直夸:“居然吃出宏信在時的那個味道。”媽媽謝過客人,轉(zhuǎn)過身,肩膀有了不可抑制的抖動。她按捺著激動對我說:“每次聽到客人說去宏信面館,我就感覺你爸爸還活著。”
爸爸叫周宏信,為了讓他的名長存于世,身為小女人的媽媽,從睡到自然醒的小嬌妻,成長為在晨昏暮靄間忙碌的老板娘,道路何等曲折漫長。
兩年后,我嫁給郭子峰,得到媽媽的全力支持。她說考察了準(zhǔn)女婿良久,知道他是個腳踏實地、干活勤奮的小伙,頗有爸爸當(dāng)年的風(fēng)骨。
婚禮前夕,我看著媽媽在浴室鏡子前挑染灰白長發(fā),一陣酸楚涌上心頭。見我哭紅鼻子,媽媽抱住了我:“丫頭,雖然爸爸不能親眼看著你出嫁,但媽媽在也一樣。”
翻出他們新婚時的老照片,爸爸的眼神還是從前深愛媽媽的那個他,沒有絲毫改變。
把五六個金手鐲戴到我手腕時,媽媽的淚如恣意汪洋爆發(fā):“我終于兌現(xiàn)了對宏信的承諾,把你風(fēng)風(fēng)光光嫁出去。”
我不知天長地久到底有多久,只知媽媽對爸爸的愛,能越過深淵般的生死鴻溝,直抵四海八荒的光陰之外。日月既往,不可復(fù)追。愛與思念的枝葉,在每一個太陽照常升起的日子努力蔓延,生生不息。
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風(fēng)蕭藍(lán)黛
