中山市坦洲鎮(zhèn)十四村小學四年級/徐妙瑩

　　指導老師/盧冠婷

　　一次偶然的機會，我有幸參觀了一家醬油文化博覽館。在這次旅行中，我不僅了解了醬油的制作過程和文化，還體驗到旅行的奇妙與樂趣。

　　一踏入博覽館，首先映入眼簾的是一個巨大無比的醬油瓶子，它高高矗立在大廳中央，仿佛在訴說著醬油的歷史?？諝庵袕浡鴿饬掖己竦尼u油味，我迫不及待地爬上樓梯，出現(xiàn)在眼前的是一座玻璃橋，橋下擺放著許多醬油和黃豆，我很疑惑：醬油和黃豆有著什么樣的關系呢？

　　在展覽中，我看到了巨大的曬場，真是大開眼界。隨后，我了解到制作醬油的方法。首先，挑選優(yōu)質的黃豆。接著，將黃豆放入高溫設備中蒸熟后迅速冷卻，為發(fā)酵菌種的種曲做好準備。然后，將冷卻的熟豆與磨好的麥粉混合，再加入精心培育的發(fā)酵菌種，輸入制曲機中，耐心等待制曲完成。最后，將黃豆曬制發(fā)酵，經(jīng)過180 天的晾曬，醬油逐漸呈現(xiàn)自然鮮亮的紅褐色。釀造醬油的每一步都需要精心操作，每一步都蘊含著豐富的知識和技巧。

　　旅行的最后一個環(huán)節(jié)是品嘗醬油冰激凌。我心中充滿了好奇和期待。冰激凌呈現(xiàn)出深褐色，口感滑膩，帶有淡淡的醬油味。我吃了一口，竟然覺得味道還不錯。醬油與冰激凌的結合，讓我對醬油有了新的認識，也讓我對食物有了更多的探索欲望。

　　經(jīng)過這次奇妙的旅行，我深刻地認識到，醬油不僅僅是一種調味品，它背后蘊含著深厚的文化和歷史。每一瓶醬油都是人們辛勤勞動的結晶，我們應該學會珍惜，減少浪費。

關注讀覽天下微信， 100萬篇深度好文， 等你來看……