近日，阿里巴巴本地生活旗下平臺口碑，聯(lián)同茶飲品牌快樂檸檬推出首家無人智慧奶茶門店以及首個(gè)制茶機(jī)器人——“雷萌1號”。

　　據(jù)介紹，顧客只需拿出手機(jī)，用口碑App掃碼點(diǎn)餐，即可自助選擇奶茶口味、冰度及糖度，完成付款后，制茶機(jī)器人便開始調(diào)配奶茶，再將奶茶放至取餐柜。從接單開始，機(jī)器人能獨(dú)自完成選料、攪拌、封口、貼標(biāo)、通知取貨等一系列流程，全流程無需人工參與，平均制作一杯茶需90秒。

　　目前制茶機(jī)器人可為顧客提供8種茶飲，并針對顧客對冰度、糖度的需求進(jìn)行偏好調(diào)整，總計(jì)共40多種客制化組合。

　　據(jù)了解，這次推出的“雷萌1號”制茶機(jī)器人是由快樂檸檬與口碑主導(dǎo)，聯(lián)合行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)ISV（Independent Software Vendors ，獨(dú)立軟件開發(fā)商）一同研發(fā)完成，前后歷時(shí)7個(gè)多月。

　　“除了制茶機(jī)器人這一硬件設(shè)備的創(chuàng)新，我們更看重的是背后的大數(shù)據(jù)應(yīng)用。”快樂檸檬營銷總部副總經(jīng)理李宗益介紹，快樂檸檬在選店時(shí)，便通過大數(shù)據(jù)，選擇了高單量、多客流、高消費(fèi)能力的上海日月光商圈，進(jìn)行智慧門店的試點(diǎn)。并通過大數(shù)據(jù)人工智能算法，準(zhǔn)確識別顧客的餐飲喜好并據(jù)此推薦個(gè)性化的菜品，提升點(diǎn)餐速度，提高點(diǎn)餐客單價(jià)。

　　隨著智慧門店模式驗(yàn)證成功，快樂檸檬將進(jìn)行大規(guī)模的復(fù)制。據(jù)了解，快樂檸檬與口碑合作的更多家智慧門店正在籌備中，未來會在更多核心城市陸續(xù)開店。

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