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珠寶行業(yè)的新零售時(shí)代

  陳曲

  十多年的信息化建設(shè)過(guò)程中,

  ENZO珠寶已經(jīng)完成了

  ERP、POS、CRM、WMS、PDM、OA和BI等系統(tǒng)的部署和實(shí)施,

  實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化。

  在傳統(tǒng)零售商們普遍擁抱互聯(lián)網(wǎng)的背景下,

  新零售迎來(lái)新機(jī)遇,

  讓我們來(lái)了解一下,

  ENZO珠寶如何利用數(shù)字化轉(zhuǎn)型打通產(chǎn)業(yè)鏈,

  對(duì)傳統(tǒng)零售進(jìn)行重塑變革。

  目前,零售行業(yè)正處在一個(gè)巨大的動(dòng)蕩期。一方面,傳統(tǒng)零售企業(yè)正面臨著經(jīng)濟(jì)放緩和線上電商沖擊等嚴(yán)峻的挑戰(zhàn);另一方面,大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)正在成為驅(qū)動(dòng)零售變革的新動(dòng)能。而在傳統(tǒng)零售商們普遍擁抱互聯(lián)網(wǎng)的背景下,零售業(yè)最火的詞匯非“新零售”莫屬。新零售實(shí)際上是一個(gè)系統(tǒng)性的、跨整個(gè)供應(yīng)鏈的。尤其對(duì)客戶需求的認(rèn)知具有前所未有智能化能力的新業(yè)態(tài)。

  在ENZO珠寶信息技術(shù)總監(jiān)徐峰看來(lái),零售IT行業(yè)從來(lái)就不缺新概念和新詞匯,作為信息化從業(yè)人員,更需要“撥開重重迷霧,直達(dá)事物本質(zhì)”。

  正月十五,一場(chǎng)“紫禁城上元之夜”燈會(huì)讓“故宮”這個(gè)頂級(jí)的國(guó)家級(jí)“網(wǎng)紅”又火了一把。2019年新禧,故宮宮廷文化攜手珠寶品牌ENZO,以故宮博物院珍藏文物“如意”為靈感,以碧璽寶石為材料,聯(lián)手推出故宮宮廷文化 X ENZO如意系列珠寶,將傳統(tǒng)東方之美與摩登設(shè)計(jì)融合,化為精致奢美的現(xiàn)代珠寶。

  在我國(guó)對(duì)彩色寶石的認(rèn)知程度不如鉆石的背景下,作為國(guó)際珠寶行業(yè)彩色寶石領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌,ENZO珠寶在國(guó)內(nèi)的宣傳沒(méi)有那么“大張旗鼓”,卻能夠在女性消費(fèi)者心中占有一席之地,必然離不開ENZO珠寶在新零售業(yè)態(tài)下的信息化體系建設(shè)和探索。作為ENZO珠寶信息技術(shù)總監(jiān),徐峰顯然不如自家珠寶那么“有名氣”,互聯(lián)網(wǎng)上有關(guān)他的采訪和文章幾乎搜索不到。帶著這一絲“神秘感”,《中國(guó)信息化周報(bào)》記者通過(guò)微信與其溝通采訪提綱和其他相關(guān)事宜。出乎記者的意料,在還沒(méi)有敲定采訪時(shí)間的前提下,徐峰幾個(gè)小時(shí)后回復(fù)了一封帶著“答案”的采訪提綱,簡(jiǎn)潔而有條理。帶著對(duì)珠寶這個(gè)傳統(tǒng)高端行業(yè)與新零售碰撞出的新業(yè)態(tài)和對(duì)徐峰本人成長(zhǎng)經(jīng)歷的好奇,記者與徐峰進(jìn)行了一次電話采訪。

  始于興趣 起點(diǎn)家樂(lè)福

  對(duì)于自己為何如此著迷計(jì)算機(jī),徐峰回憶了一個(gè)場(chǎng)景:“自從在學(xué)校第一次接觸到計(jì)算機(jī),就對(duì)它深深著迷。計(jì)算機(jī)房是一個(gè)神秘的地方,老師穿著白大褂,學(xué)生進(jìn)機(jī)房需要穿鞋套,我看著自己用鍵盤輸入字符串,控制屏幕顯現(xiàn)出千變?nèi)f化的圖案,成就感油然而生,從那時(shí)起,在內(nèi)心播下了這顆IT的種子。”

  帶著這樣的信仰,計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)專業(yè)畢業(yè)后,2000年左右,徐峰入職當(dāng)時(shí)剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資零售巨頭——家樂(lè)福。當(dāng)時(shí)我國(guó)的零售行業(yè)還處于初級(jí)階段,即沒(méi)有形成規(guī)模化和連鎖化的“賣店”模式。而作為“零售教父”,家樂(lè)福已在國(guó)外有了扎實(shí)的連鎖經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力,信息系統(tǒng)相對(duì)完備。由于超市商品庫(kù)存量單位(即Stock Keeping Unit,簡(jiǎn)稱SKU)數(shù)量龐大,“整個(gè)管理的顆粒度會(huì)非常細(xì)”,所以超市,尤其是連鎖超市的運(yùn)作是完全依賴于信息系統(tǒng)的。徐峰就職于家樂(lè)福金橋店電腦主管時(shí),他主要負(fù)責(zé)整個(gè)商場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的管理和維護(hù)、運(yùn)營(yíng)部門和服務(wù)部門之間的協(xié)調(diào)溝通、用戶MIS系統(tǒng)使用和電腦使用的培訓(xùn)以及協(xié)助總部信息管理部門關(guān)于新店的開店支持。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,徐峰才真正地意識(shí)到,IT不僅僅是硬件,更重要的是軟件和系統(tǒng)方面的建設(shè)和規(guī)劃。

  從這個(gè)時(shí)候起,他開始了零售行業(yè)IT的工作生涯。2002年,他離開家樂(lè)福,就職于世紀(jì)聯(lián)華,助力世紀(jì)聯(lián)華從零到一開始組建整個(gè)信息系統(tǒng)。“典型的摩羯座特質(zhì),堅(jiān)持和好奇心。一次不經(jīng)意的選擇,進(jìn)入了零售行業(yè),就一路堅(jiān)持了下來(lái)。雖然其間多次換工作,但還是在零售行業(yè)內(nèi)耕耘,不曾離開。”

  這一堅(jiān)持,就是二十年。

  隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)于珠寶的認(rèn)知和審美已經(jīng)逐漸從概念轉(zhuǎn)化為消費(fèi)。

  今年IGI國(guó)際寶石學(xué)院發(fā)布的2019年中國(guó)珠寶市場(chǎng)信息及趨勢(shì)報(bào)告指出,由于珠寶的長(zhǎng)期價(jià)值穩(wěn)定和婚戀需求,在千禧一代中仍然是結(jié)婚的“剛需”品,保證了穩(wěn)定的客戶來(lái)源。根據(jù)報(bào)告我們會(huì)發(fā)現(xiàn),超過(guò)三分之一的從業(yè)者預(yù)計(jì),2019年珠寶市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)期第一的將是彩色寶石。同時(shí),由于彩色寶石視頻款式新穎獨(dú)特、個(gè)性且時(shí)尚,逐漸成為了時(shí)尚界的新寵。

  信息化成零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

  有專家指出,中國(guó)的零售業(yè)在20年內(nèi),實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)十倍的增長(zhǎng)。前一個(gè)十年,是專業(yè)的實(shí)體零售店實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的十倍增長(zhǎng);而近一個(gè)十年,是電子商務(wù)的高速發(fā)展階段,呈現(xiàn)了業(yè)務(wù)上的十倍增長(zhǎng)。

  對(duì)此,徐峰認(rèn)為,零售行業(yè)對(duì)信息化的需求和要求隨著企業(yè)發(fā)展規(guī)模的不同階段,變得越來(lái)越重要。“當(dāng)企業(yè)只有一家或者幾家店鋪的時(shí)候,簡(jiǎn)單的手工作業(yè)就可以滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng);當(dāng)企業(yè)發(fā)展到幾十家,上百家店鋪時(shí),信息化的建設(shè)變得非常重要,只有通過(guò)系統(tǒng)才能把大量的分散的數(shù)據(jù)和行為集中起來(lái),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,統(tǒng)一化和規(guī)范化。”

  由于珠寶的設(shè)計(jì)和制作是一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè),前端制造步驟還需要純手工完成,所以系統(tǒng)流程在生產(chǎn)供應(yīng)鏈端幾乎沒(méi)有發(fā)生什么變化。“幾乎和十年前沒(méi)有任何變化”,徐峰介紹道。所以信息化對(duì)ENZO的改變主要是產(chǎn)生在后端,即銷售端。

  目前,ENZO珠寶擁有完整的供應(yīng)鏈體系,從自主設(shè)計(jì)到工廠制造再到銷售。目前ENZO珠寶在大中華區(qū)擁有近100家直營(yíng)店鋪,在天貓、京東、唯品會(huì)等線上渠道均開設(shè)了官方旗艦店。在十多年的信息化建設(shè)過(guò)程中,ENZO珠寶已經(jīng)完成了ERP、POS、CRM、WMS、PDM、OA和BI等系統(tǒng)的部署和實(shí)施,實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化。

  然而,“硬幣”的另一面就是,一旦信息系統(tǒng)(比如POS系統(tǒng)或ERP系統(tǒng))出現(xiàn)故障,會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)營(yíng)停滯甚至停止,直接造成重大的損失。所以徐峰認(rèn)為,系統(tǒng)穩(wěn)定是信息化建設(shè)的基礎(chǔ),應(yīng)該在此基礎(chǔ)上再談創(chuàng)新和變革。

  對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)講,變革,比如業(yè)務(wù)流程的變革、組織行為的變革,信息化更多的是做配角和提供支持,配合企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)層面的流程固化和效果監(jiān)督。

  “比方說(shuō)前幾年就開始熱炒的概念O2O,當(dāng)時(shí)并沒(méi)有特別好的案例和系統(tǒng)可供參考,當(dāng)企業(yè)決定做O2O嘗試時(shí),我們就開始用最簡(jiǎn)單的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)功能,先把線下和線上的庫(kù)存數(shù)據(jù)共享,然后把線下店鋪?zhàn)鰴?quán)重排序,當(dāng)線上客戶下單時(shí),就根據(jù)權(quán)重匹配線下店鋪,最終實(shí)現(xiàn)線下發(fā)貨。隨著線下發(fā)貨比例的增加,線上銷售出現(xiàn)爆發(fā)性的增長(zhǎng)后,我們?cè)俾龑?duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)改造,加入更復(fù)雜的邏輯判斷,如庫(kù)存深度,整單發(fā)貨,就近發(fā)貨原則,等等。”徐峰總結(jié)道。

  新零售帶來(lái)新機(jī)遇 數(shù)字化轉(zhuǎn)型打通產(chǎn)業(yè)鏈

  我國(guó)零售業(yè)的快速發(fā)展,超出了很多人的預(yù)料,甚至在全球范圍內(nèi)掀起一場(chǎng)革命:新零售——在傳統(tǒng)零售商們普遍擁抱互聯(lián)網(wǎng)的背景下,零售業(yè)最火的詞匯非它莫屬。

  波士頓咨詢公司全球主席漢斯-保羅·博克納認(rèn)為新零售不是一次性的交易,預(yù)測(cè)和創(chuàng)建客戶需求,為客戶提供持久的滿足是非常重要的。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,新零售實(shí)際上是一個(gè)系統(tǒng)性的、跨整個(gè)供應(yīng)鏈的。尤其對(duì)客戶需求的認(rèn)知上具有前所未有智能化能力的新業(yè)態(tài)。

  新零售,歸根結(jié)底,是對(duì)傳統(tǒng)零售的重塑變革,本質(zhì)在于線上+線下+物流的融合貫通,重構(gòu)人貨場(chǎng),塑造以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)。

  作為零售行業(yè)的永恒概念,“人、貨、場(chǎng)”是零售行業(yè)發(fā)展的最基本要素。面對(duì)新業(yè)態(tài)、新模式的不斷涌現(xiàn),傳統(tǒng)零售企業(yè)要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展應(yīng)當(dāng)回歸零售的基礎(chǔ),以人為本,重構(gòu)零售行業(yè)的“人、貨、場(chǎng)”。

  在徐峰看來(lái),“人、貨、場(chǎng)”都可以各自延伸出需要關(guān)注的重點(diǎn)。

  從“人”的角度來(lái)看,就可以分為客流、成交率、客單價(jià)和復(fù)購(gòu)率這四個(gè)點(diǎn)。那么,從“新零售”的角度來(lái)看,如何運(yùn)用信息化,通過(guò)這四個(gè)點(diǎn)來(lái)影響業(yè)務(wù)就是應(yīng)該突破的重點(diǎn)。

  從“貨”的角度來(lái)看,從設(shè)計(jì)到制造生產(chǎn)再到銷售店面最后到達(dá)消費(fèi)者即顧客的手里,這是一個(gè)貨品的完成流程。在這個(gè)過(guò)程中,我們可以通過(guò)新零售思想,運(yùn)用IT來(lái)重組這幾個(gè)點(diǎn)。比如,貨品可以生產(chǎn)出來(lái)后,通過(guò)導(dǎo)購(gòu)的直接銷售,不通過(guò)店面直達(dá)顧客手中。

  從“場(chǎng)”的角度來(lái)看,分為三點(diǎn):產(chǎn)品陳列屬性、交易或者支付的屬性和物流的屬性。在之前,這三個(gè)屬性是在同一店面同一平面的。然而,新零售思維導(dǎo)向下,可能陳列屬性僅限于店面,而財(cái)務(wù)屬性會(huì)回歸線上,然后物流屬性可能變成由另外一個(gè)門店甚至是工廠直達(dá)顧客手上。

  博克納則認(rèn)為,新零售新在無(wú)論是零售商還是電商以及任何與零售消費(fèi)者打交道的公司,都需要好好進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,從大數(shù)據(jù)中挖掘客戶的需求,盡可能地接近消費(fèi)者,與消費(fèi)者互動(dòng),提升客戶體驗(yàn),同時(shí)對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行數(shù)據(jù)化管理。“很不幸,目前零售商沒(méi)有很好地利用這些數(shù)據(jù)。如果充分利用大量數(shù)據(jù)來(lái)做分析,將更好了解客戶未來(lái)的需求是什么,創(chuàng)造的體驗(yàn)就更好。”他說(shuō)。

  在徐峰看來(lái),零售IT行業(yè)從來(lái)就不缺新概念和新詞匯,作為信息化從業(yè)人員,需要“撥開重重迷霧,直達(dá)事物本質(zhì)”。他認(rèn)為,企業(yè)IT負(fù)責(zé)人的工作重點(diǎn)就是選擇合適的時(shí)間,引入合適的系統(tǒng),給合適的用戶使用。對(duì)于線下店鋪來(lái)說(shuō),才會(huì)提出數(shù)字化轉(zhuǎn)型這個(gè)概念,而對(duì)于線上渠道從來(lái)沒(méi)有這樣的說(shuō)法,這是因?yàn)榫€上渠道一出生就擁有數(shù)字化的基因,所有的消費(fèi)行為、瀏覽行為等數(shù)據(jù)都會(huì)被系統(tǒng)所記錄,而線下店鋪恰恰缺乏這樣的基因,只有結(jié)果數(shù)據(jù),缺乏過(guò)程數(shù)據(jù)。“我認(rèn)為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心就是一切行為數(shù)據(jù)化。”

  同時(shí),他也介紹道,ENZO珠寶作為傳統(tǒng)零售企業(yè)在向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路上,也面臨了很多的困難和挑戰(zhàn),如長(zhǎng)期利益和短期利益的沖突,新系統(tǒng)和舊系統(tǒng)的沖突,自上而下對(duì)數(shù)字重視程度的矛盾。

  學(xué)習(xí)即突破 CIO需不斷提升自身價(jià)值

  技術(shù)層面挑戰(zhàn)在于日新月異的技術(shù)變革,讓CIO需要耗費(fèi)大量的時(shí)間去了解新趨勢(shì),新技術(shù)。公司層面的挑戰(zhàn)在于如何跨部門溝通協(xié)作,如何有效管理上級(jí)。

  信息技術(shù)部在公司后臺(tái)職能部門中總是以黑盒子的方式存在,用戶永遠(yuǎn)搞不清楚IT每天對(duì)著電腦屏幕究竟在做什么,這需要不斷地與用戶進(jìn)行溝通,進(jìn)行教育。“比方說(shuō),多與IT同行進(jìn)行交流,多參加一些行業(yè)的分享會(huì),訂閱APP利用碎片時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),這些都能幫助我快速了解行業(yè)信息化的最新訊息;我們會(huì)通過(guò)建立IT部?jī)?nèi)刊定期發(fā)表最新的小知識(shí),由IT同事介紹來(lái)增進(jìn)與各部門之間的友誼;我們?cè)谛畔⒒到y(tǒng)建設(shè)時(shí),也要遵循迅速迭代的原則,讓上級(jí)和用戶能快速直觀地看到系統(tǒng)的價(jià)值,而不是再象以前進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)施時(shí)那樣,一年做一個(gè)ERP,半年做一個(gè)CRM。”徐峰提到了自己的經(jīng)驗(yàn)談。

  在徐峰看來(lái),CIO應(yīng)該成為技術(shù)與業(yè)務(wù)的紐帶。做IT最大的優(yōu)勢(shì)就是信息化程度越高的企業(yè)對(duì)IT系統(tǒng)愈發(fā)地依賴,業(yè)務(wù)部門通過(guò)各類系統(tǒng)完成自身的工作,他們只了解自己部門的那些工作,提出需求難免有失偏頗。對(duì)IT系統(tǒng)了解更全面,可以在更宏觀的視角去審視企業(yè)的整體運(yùn)行,CIO可以通過(guò)系統(tǒng)迅速掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的流程和方法,深度參與到業(yè)務(wù)部門的需求定義、場(chǎng)景討論過(guò)程中去,隨著自己業(yè)務(wù)知識(shí)的日益豐富、業(yè)務(wù)思維導(dǎo)向模式的深度運(yùn)用,將能為上級(jí)出謀劃策,甚至直接參與到企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策中——CIO還需要補(bǔ)齊自身的短板,如多一些感性,少一些理性,增強(qiáng)財(cái)務(wù)思維等。

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  陳曲

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