劉瑩瑩

　　（桂林學(xué)院，廣西桂林　541000）

　　摘　要：新文科建設(shè)是實(shí)現(xiàn)人文社科新發(fā)展的必要途徑，也是提升中國(guó)文化軟實(shí)力的重要內(nèi)容。旅游管理是新文科建設(shè)中的社會(huì)科學(xué)內(nèi)容，在旅游管理課程思政建設(shè)中應(yīng)充分踐行新文科建設(shè)的理念，促進(jìn)學(xué)科間的交叉融合，以多維融合的教學(xué)模式打造“新文科”視域下的課程思政。文章圍繞當(dāng)前課程思政教學(xué)中存在的問(wèn)題，展開(kāi)對(duì)多維融合教學(xué)模式的構(gòu)建與應(yīng)用研究，以期為新文科與旅游管理課程思政建設(shè)提供理論支持與實(shí)踐指導(dǎo)。

　　關(guān)鍵詞：新文科；旅游管理；課程思政

　　中圖分類(lèi)號(hào)：F590　　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

　　引言

　　新文科是社會(huì)主義先進(jìn)文化發(fā)展的重要載體[1]。新文科概念源于教育部提出的“高等教育要努力發(fā)展新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科”，即“四新”建設(shè)內(nèi)容。在新文科視域下開(kāi)展旅游管理課程思政建設(shè)，應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的“重技能、輕德育”教育理念，重新定位旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教育教學(xué)改革實(shí)際。

　　一、旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教學(xué)存在的問(wèn)題

　?。ㄒ唬┱n程教學(xué)與思政教育脫節(jié)

　　旅游管理專(zhuān)業(yè)是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，教學(xué)過(guò)程中涉及多種實(shí)踐性專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)工作。在實(shí)踐課程教學(xué)過(guò)程中，存在忽視課程思政教育的情況，其原因主要是教師對(duì)課程思政教育存在認(rèn)知和實(shí)踐上的不足。部分教師對(duì)課程思政的重要性沒(méi)有充分理解，在教學(xué)中難以將課程思政內(nèi)容融入專(zhuān)業(yè)教育；部分教師缺乏在實(shí)踐中融入課程思政的教學(xué)能力，認(rèn)為在理論課程中融入課程思政內(nèi)容元素即可；部分教師雖然做到了課程教學(xué)與思政教育的結(jié)合，但忽視了課程思政教育在課程評(píng)價(jià)體系中的作用，對(duì)課程思政的教育成果評(píng)價(jià)不足。

　?。ǘ┧颊逃c實(shí)踐環(huán)節(jié)結(jié)合松散

　　課程思政教育與旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)結(jié)合松散的主要表現(xiàn)有以下幾點(diǎn)。一是實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中思政教育元素缺失。旅游管理專(zhuān)業(yè)中許多實(shí)踐內(nèi)容都指向服務(wù)性技能培養(yǎng)，如酒店實(shí)習(xí)、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)等。在相關(guān)教學(xué)中，教師往往注重學(xué)生是否能夠掌握相關(guān)操作技能，缺乏課程思政內(nèi)容的融入，導(dǎo)致教師忽視了對(duì)學(xué)生職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)工作，不利于學(xué)生的未來(lái)職業(yè)發(fā)展。二是理論教育和實(shí)踐教育銜接不足，學(xué)生雖然能夠在理論教育中接受課程思政教育，學(xué)習(xí)課程思政理論，但難以在實(shí)踐活動(dòng)中充分應(yīng)用并驗(yàn)證。三是實(shí)踐資源與思政教育內(nèi)容不協(xié)調(diào)，學(xué)生接受的思政教育是積極而正面的，但部分酒店、旅游企業(yè)作為商業(yè)個(gè)體，在商業(yè)活動(dòng)中片面地以盈利為目的，有時(shí)為了獲取利益而違背職業(yè)道德。這與學(xué)生接受的教育價(jià)值觀相悖，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)實(shí)踐教育和思政教育的疑慮，影響學(xué)生的思想健康。

　?。ㄈ┙虒W(xué)模式與教學(xué)方法缺乏革新

　　課程思政教育在理論教育中的占比較大，教師在開(kāi)展理論教育時(shí)采取的教學(xué)方法和教學(xué)模式都較為陳舊與單一，也影響了課程思政教育的效果。傳統(tǒng)理論教育課堂采取的主流教學(xué)方法是講授教學(xué)，學(xué)生提不起學(xué)習(xí)興趣，思政教育未能深入學(xué)生內(nèi)心。教學(xué)方法陳舊還導(dǎo)致了學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳，學(xué)生對(duì)于課程思政內(nèi)容的理解度和應(yīng)用度都較低，其思政素養(yǎng)提升緩慢。部分教師對(duì)于現(xiàn)代化的教育手段、教學(xué)資源利用不夠充分，也限制了新教學(xué)方法和教學(xué)模式的應(yīng)用，教學(xué)效果難以提升。

　　二、新文科視域下旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教學(xué)模式構(gòu)建原則

　　新文科視域下旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教學(xué)模式構(gòu)建原則有以下幾個(gè)，一是立德樹(shù)人，課程思政教育是對(duì)學(xué)生價(jià)值觀念的培養(yǎng)，立德樹(shù)人總結(jié)了課程思政教育的教育目標(biāo)。因此要將立德樹(shù)人作為教學(xué)模式構(gòu)建的首要原則，將思政教育貫穿于旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的全過(guò)程。二是知行合一原則，即將課程思政教育的理論知識(shí)和實(shí)踐內(nèi)容相結(jié)合，形成理論知識(shí)在實(shí)踐中的應(yīng)用模式，以實(shí)踐活動(dòng)深化思政的理論教育。三是多元融合原則，教學(xué)模式的構(gòu)建既要注重維度上的多元化，也要注重資源上的多元化，通過(guò)整合這些內(nèi)容使學(xué)生獲得全面發(fā)展。四是交叉融合原則，在開(kāi)展思政教育課程時(shí)，應(yīng)將旅游管理專(zhuān)業(yè)內(nèi)容與其他學(xué)科相結(jié)合，開(kāi)展跨學(xué)科課程設(shè)計(jì)。例如，可將旅游與生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)相融合，引導(dǎo)學(xué)生用綜合發(fā)展的眼光思考問(wèn)題。五是創(chuàng)新發(fā)展原則，通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)模式以及多維度的內(nèi)容，適應(yīng)新文科教育的需求，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。

　　三、新文科視域下旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式實(shí)踐

　　根據(jù)上述原則，本研究提出旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政多維融合教學(xué)模式，該模式是以多維融合為教學(xué)方法，課程思政與旅游管理內(nèi)容結(jié)合為教學(xué)內(nèi)容。“多維模式”有利于打破學(xué)科界限，通過(guò)多種方式、綜合知識(shí)體系，提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性以及激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維[2]，

　　充分響應(yīng)新文科建設(shè)中對(duì)學(xué)科交叉融合創(chuàng)新的要求。多維融合教學(xué)模式的構(gòu)建指向四個(gè)具體教育方面的多維融合，分別是教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等。目標(biāo)多維融合是為培養(yǎng)出綜合型的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才；內(nèi)容多維融合是擴(kuò)展知識(shí)的層面，提高知識(shí)的交叉融合度；方法多維融合有利于提升教學(xué)效果，落實(shí)立德樹(shù)人的根本教育任務(wù)；評(píng)價(jià)多維融合是為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的綜合評(píng)價(jià)和反饋調(diào)節(jié)。

　?。ㄒ唬┙虒W(xué)目標(biāo)多維融合

　　教學(xué)目標(biāo)是開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)。在多維融合教學(xué)模式下，教學(xué)目標(biāo)可劃分為知識(shí)維度、能力維度與思政維度。知識(shí)維度指向?qū)W(xué)生的理論基礎(chǔ)知識(shí)教育，包括旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與前沿理論知識(shí)。能力維度是核心目標(biāo)維度，這一維度更注重學(xué)生實(shí)踐能力發(fā)展，也包括學(xué)生的思維能力，如創(chuàng)新思維能力、批判性思維能力等。思政維度指向課程思政教育，如社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、社會(huì)責(zé)任感教育、職業(yè)道德教育等。多維融合的教學(xué)目標(biāo)可以總結(jié)為“三全”育人、“六有”人才。“三全”原則是指高校立德樹(shù)人工作要堅(jiān)持全員育人、全過(guò)程育人、全方位育人的原則[3]，在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教育中實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐融合、專(zhuān)業(yè)與行業(yè)融合、學(xué)校與社會(huì)融合。“六有”即有理想、有道德、有知識(shí)、有志向、有用、有為。“六有”育人是以“六有”時(shí)代新人為核心目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生。

　?。ǘ┙虒W(xué)內(nèi)容多維融合

　　理論與實(shí)踐內(nèi)容融合、模塊化融合、校內(nèi)校外融合是教學(xué)內(nèi)容融合的三大維度。

　　理論與實(shí)踐內(nèi)容融合可以彌補(bǔ)理論中思政內(nèi)容多，實(shí)踐中思政內(nèi)容少的缺陷，綜合提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力與課程思政素養(yǎng)，將課程思政元素貫穿于旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的全過(guò)程。實(shí)踐性的發(fā)展要求在課程思政教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)多開(kāi)展實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)時(shí)同步培養(yǎng)學(xué)生的思政素養(yǎng)，也應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。要做到理論與實(shí)踐內(nèi)容融合，就要從教學(xué)大綱出發(fā)，遵循專(zhuān)業(yè)課程思政改革的全員參與性、育人性、適用性、先進(jìn)性等原則挖掘教學(xué)大綱中的思政教育元素。以《旅游學(xué)概論》第四章旅游資源為例，其中就有生態(tài)文明思想、生態(tài)旅游規(guī)劃建設(shè)、紅色旅游專(zhuān)題考察等思政教育元素的映射與融入點(diǎn)。實(shí)踐環(huán)節(jié)是對(duì)理論環(huán)節(jié)課程思政內(nèi)容的鞏固，實(shí)際操作和實(shí)踐體驗(yàn)可促進(jìn)學(xué)生對(duì)思政理論的理解和應(yīng)用。

　　模塊化融合是指將課程內(nèi)容和思政內(nèi)容以模塊化的方式進(jìn)行組合，形成緊密、有機(jī)的教育整體。這種融合方式更加靈活，一個(gè)課程思政模塊可以對(duì)應(yīng)多個(gè)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容模塊，一個(gè)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容模塊也可以對(duì)應(yīng)多個(gè)課程思政模塊。教師可以在教學(xué)過(guò)程中自由組合課程模塊和思政模塊，確保思政教育與專(zhuān)業(yè)教育的同頻發(fā)展，并保證二者相互促進(jìn)。

　　校內(nèi)與校外融合更傾向于整合教學(xué)資源，使教學(xué)資源形成對(duì)教育內(nèi)容的充分支撐，進(jìn)而提高課程思政的教學(xué)效果。校內(nèi)資源以教師、圖書(shū)館、旅游實(shí)訓(xùn)室等資源為主，校外資源包括企業(yè)資源、旅游景點(diǎn)資源、行業(yè)專(zhuān)家資源等。通過(guò)整合校內(nèi)與校外資源，開(kāi)展校內(nèi)校外教學(xué)，學(xué)生可以將所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，加深對(duì)知識(shí)的理解，并增強(qiáng)學(xué)生的現(xiàn)實(shí)感，有利于提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。例如，教師可以當(dāng)?shù)芈糜尉譃樾Ｍ饨虒W(xué)資源，在校內(nèi)帶領(lǐng)學(xué)生制定旅游市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃，在校外開(kāi)展旅游市場(chǎng)實(shí)地調(diào)研，并在其中融入課程思政元素，如“兩山”理念、旅游環(huán)保意識(shí)等，綜合鍛煉學(xué)生的多種能力。

　?。ㄈ┙虒W(xué)方法多維融合

　　教學(xué)方法是教學(xué)模式中的關(guān)鍵元素，教學(xué)方法對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生直接影響。多維度融合的教學(xué)方法有以下含義。

　　在課堂教學(xué)中，教師可以采取案例分析法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、小組合作討論法等開(kāi)展課堂理論知識(shí)教學(xué)。案例分析法可以讓學(xué)生在分析過(guò)程中理解理論知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生批判性思維和決策思維的發(fā)展。翻轉(zhuǎn)課堂法加強(qiáng)了對(duì)現(xiàn)代教育技術(shù)與資源的應(yīng)用，可以提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使其發(fā)現(xiàn)自身的不足，并進(jìn)一步引導(dǎo)教師開(kāi)展更有針對(duì)性的教學(xué)。小組合作討論法可以通過(guò)不同思維觀點(diǎn)的碰撞，激發(fā)學(xué)生的思維活力和學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生思維內(nèi)化。以旅游資源開(kāi)發(fā)和保護(hù)為例，教師可以開(kāi)展案例教學(xué)，結(jié)合旅游可持續(xù)發(fā)展觀念、習(xí)近平生態(tài)文明思想等思政教育元素。例如，梁曉梅讓學(xué)生通過(guò)查閱資料、實(shí)地考察等方式，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)崇明生態(tài)旅游資源進(jìn)行評(píng)價(jià)，為崇明生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)提出建議，并最終形成開(kāi)發(fā)策劃案[4]。

　　在實(shí)踐教學(xué)中，教師可以開(kāi)展情境教學(xué)、項(xiàng)目式教學(xué)等教學(xué)活動(dòng)。情境教學(xué)可以減少學(xué)生在真實(shí)環(huán)境中的學(xué)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力，增加學(xué)生的職業(yè)體驗(yàn)。項(xiàng)目式教學(xué)法可以驅(qū)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和自主探究，挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力。以旅行社經(jīng)營(yíng)與管理課程教學(xué)為例，教師可以根據(jù)“旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)”的教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合“中國(guó)八大旅游區(qū)”開(kāi)展項(xiàng)目式教學(xué)，針對(duì)每一個(gè)旅游區(qū)，要求學(xué)生以小組為單位，設(shè)計(jì)一條主題旅游線(xiàn)路，以幻燈片形式呈現(xiàn)該線(xiàn)路的名稱(chēng)、主題、特色、行程安排、報(bào)價(jià)等，并在班級(jí)內(nèi)部開(kāi)展線(xiàn)路推介，各小組之間互相評(píng)價(jià)、修改和完善，最終形成一條相對(duì)完善的旅游線(xiàn)路產(chǎn)品。課程結(jié)束后，聯(lián)系旅行社開(kāi)展線(xiàn)路產(chǎn)品的推介和銷(xiāo)售，極大地促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提升了學(xué)生的職業(yè)技能水平，提高了學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感[5]。

　　新文科建設(shè)的“新”也體現(xiàn)在新技術(shù)、新發(fā)展上。新技術(shù)與傳統(tǒng)文科教育結(jié)合，也是新教學(xué)方法的來(lái)源。在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教學(xué)改革的過(guò)程中，應(yīng)積極利用大數(shù)據(jù)、人工智能（AI）等技術(shù)開(kāi)展智慧旅游教學(xué)。為此，應(yīng)積極建設(shè)在線(xiàn)學(xué)習(xí)平臺(tái)，以豐富的學(xué)習(xí)資源和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)工具提高教學(xué)效率，加強(qiáng)移動(dòng)教學(xué)和移動(dòng)學(xué)習(xí)的手機(jī)應(yīng)用程序（App）開(kāi)發(fā)、應(yīng)用。

　?。ㄋ模┙虒W(xué)評(píng)價(jià)多維融合

　　教學(xué)評(píng)價(jià)是判斷教學(xué)目標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)的主要途徑，也是一種有效的教學(xué)反饋與調(diào)節(jié)手段。多維融合的教學(xué)評(píng)價(jià)首先應(yīng)完善教學(xué)評(píng)價(jià)內(nèi)容的維度，將課程思政元素融入教學(xué)評(píng)價(jià)，關(guān)注課程思政教學(xué)效果。具體而言，可在教學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)中加入對(duì)學(xué)生的道德行為評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力表現(xiàn)評(píng)價(jià)、社會(huì)責(zé)任感評(píng)價(jià)等內(nèi)容。其次，將傳統(tǒng)的終結(jié)性評(píng)價(jià)方式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗑S融合的全方位評(píng)價(jià)模式，綜合過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)，形成對(duì)學(xué)生旅游管理學(xué)習(xí)的全周期評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上結(jié)合縱向評(píng)價(jià)與橫向評(píng)價(jià)。最后，應(yīng)重視教學(xué)評(píng)價(jià)結(jié)果，將其作為當(dāng)前教學(xué)反饋與后續(xù)教學(xué)的調(diào)節(jié)依據(jù)，總結(jié)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政建設(shè)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，強(qiáng)化后續(xù)的專(zhuān)業(yè)課程思政建設(shè)。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　新文科視域下的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政教學(xué)模式構(gòu)建與實(shí)踐是以教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評(píng)價(jià)等的多維融合為具體內(nèi)容的教學(xué)模式，遵循立德樹(shù)人、知行合一、多元融合與創(chuàng)新發(fā)展的構(gòu)建原則，形成貫穿旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)始終的全過(guò)程課程思政教育。該教學(xué)模式以學(xué)科的交叉融合推動(dòng)新文科發(fā)展，力圖為我國(guó)旅游事業(yè)培養(yǎng)既具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，又具備深厚道德素養(yǎng)和優(yōu)良品質(zhì)的綜合性高素質(zhì)旅游人才。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[2] 鄧愛(ài)民,龍安娜,李鵬.旅游管理專(zhuān)業(yè)課程思政“多維融合”教學(xué)模式創(chuàng)新研究[J].新文科教育研究,2021(4):101-109.

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