范樂(lè)賢

　?。ò足y礦冶職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院，甘肅白銀　730900）

　　摘　要：隨著旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，如何培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才成為教育領(lǐng)域的重要課題。文章基于崗課賽證融合的理念，探討了如何基于課程對(duì)接崗位需求、賽事促進(jìn)學(xué)賽相長(zhǎng)、證書體系對(duì)接職業(yè)能力，全面提升旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。文章首先分析了崗課賽證融合模式的內(nèi)涵與特點(diǎn)，指出了各要素對(duì)人才培養(yǎng)的積極作用，其次討論了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的課程、賽事和證書體系之間的不協(xié)調(diào)問(wèn)題，最后提出了基于模式創(chuàng)新優(yōu)化人才培養(yǎng)的策略，為旅游教育的改革與發(fā)展提供了新的思路和實(shí)踐路徑。

　　關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；崗課賽證融合；課程設(shè)置；技能競(jìng)賽

　　中圖分類號(hào)：F590　　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

　　引言

　　隨著全球旅游業(yè)的多元化發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)高素質(zhì)、復(fù)合型人才的需求日益增加。為了提升旅游教育質(zhì)量，滿足行業(yè)需求，越來(lái)越多的高等院校開始探索新型的人才培養(yǎng)模式，尤其是基于崗課賽證融合的教育模式。此模式強(qiáng)調(diào)基于課程、技能競(jìng)賽和職業(yè)資格認(rèn)證的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的專業(yè)人才。深度分析行業(yè)需求并調(diào)整教育目標(biāo)，旅游專業(yè)的教育模式可更加精準(zhǔn)地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力，提升其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　一、崗課賽證融合教育模式的深遠(yuǎn)影響

　?。ㄒ唬彛◢徫恍枨螅┑囊I(lǐng)作用

　　崗課賽證融合教育模式以崗位需求為引領(lǐng)，致力于培養(yǎng)與旅游行業(yè)實(shí)際需求相匹配的專業(yè)人才。近些年，伴隨著旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，旅游行業(yè)高技能人才短缺問(wèn)題日益突出。教學(xué)改革的關(guān)鍵在于理論聯(lián)合實(shí)際。在旅游管理類專業(yè)教學(xué)中，普遍存在重理論、輕實(shí)踐的狀況，這無(wú)疑影響了學(xué)生綜合實(shí)踐能力的提升[1]。特別是在數(shù)字化、智能化及國(guó)際化的趨勢(shì)下，行業(yè)對(duì)從業(yè)者的綜合素養(yǎng)要求水漲船高。此模式強(qiáng)調(diào)教育內(nèi)容須緊貼崗位需求，以塑造具備高度行業(yè)適應(yīng)力和競(jìng)爭(zhēng)力的旅游專業(yè)人才。學(xué)校應(yīng)深入調(diào)研，精準(zhǔn)洞察旅游行業(yè)的崗位需求及發(fā)展趨勢(shì)，并據(jù)此調(diào)整教育策略。崗位需求不應(yīng)單純局限于基礎(chǔ)服務(wù)技能，更應(yīng)延伸至專業(yè)技術(shù)、跨文化交流、數(shù)字營(yíng)銷及數(shù)據(jù)分析等高級(jí)技能。因此，課程體系設(shè)計(jì)需充分考慮崗位多樣性及行業(yè)變遷，以崗位需求為錨點(diǎn)，精準(zhǔn)定制教育內(nèi)容。

　?。ǘ┱n（課程體系）的基石作用

　　課程體系是崗課賽證融合教育模式的基石，其設(shè)計(jì)質(zhì)量直接關(guān)系到教育成效和學(xué)生的職業(yè)能力發(fā)展。在此模式下，課程體系既要滿足學(xué)科基礎(chǔ)理論的要求，又要具備對(duì)接崗位需求的實(shí)踐能力，課程內(nèi)容需從學(xué)科知識(shí)向?qū)嶋H工作技能拓展，并與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相契合。旅游專業(yè)的課程體系應(yīng)涵蓋文化素養(yǎng)、服務(wù)技能及行業(yè)知識(shí)，但更為重要的是強(qiáng)化實(shí)操能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。例如，為順應(yīng)旅游市場(chǎng)數(shù)字化、個(gè)性化的趨勢(shì)，課程體系中應(yīng)融入數(shù)字化營(yíng)銷、大數(shù)據(jù)分析及智能化管理等內(nèi)容。同時(shí)，課程設(shè)置需靈活多變，結(jié)合專題講座、行業(yè)案例分析及企業(yè)實(shí)習(xí)等多種形式，提升學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力。課程體系的基石作用體現(xiàn)在內(nèi)容的豐富性、時(shí)代性以及實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，旨在讓學(xué)生在真實(shí)的行業(yè)環(huán)境中得到鍛煉，從而提升其職業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)變能力。

　?。ㄈ┵悾寄芨?jìng)賽）的推動(dòng)作用

　　在崗課賽證融合模式中，技能競(jìng)賽對(duì)學(xué)生具有顯著的激勵(lì)與推動(dòng)作用。通過(guò)參與各類專業(yè)技能競(jìng)賽，學(xué)生能檢驗(yàn)自身學(xué)業(yè)成果，更能點(diǎn)燃學(xué)習(xí)熱情，鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新思維以及問(wèn)題解決能力。鑒于旅游行業(yè)的實(shí)踐性和競(jìng)爭(zhēng)性，技能競(jìng)賽成為提升學(xué)生實(shí)操能力和問(wèn)題解決能力的重要途徑，能夠幫助學(xué)生在真實(shí)環(huán)境中積累經(jīng)驗(yàn)，樹立自信。例如，參與旅游策劃、服務(wù)接待和數(shù)字化營(yíng)銷等賽事，能使學(xué)生更深入地理解行業(yè)需求，并掌握相關(guān)技能。此外，競(jìng)賽成績(jī)也成為學(xué)生個(gè)人能力的有力證明，為其未來(lái)求職增添亮點(diǎn)。

　　二、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)

　?。ㄒ唬┱n程體系與崗位需求不匹配

　　當(dāng)前旅游專業(yè)課程體系與崗位需求之間的不匹配問(wèn)題越發(fā)凸顯。多數(shù)高校課程設(shè)置仍遵循傳統(tǒng)學(xué)科框架，但旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展和變化使得課程內(nèi)容難以及時(shí)跟上行業(yè)需求，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)與崗位實(shí)際要求存在顯著差距。特別是隨著旅游市場(chǎng)多元化、個(gè)性化及信息化的發(fā)展，許多課程內(nèi)容和教學(xué)方法亟須更新以適應(yīng)新市場(chǎng)需求。例如，傳統(tǒng)旅游管理課程雖涵蓋廣泛內(nèi)容，卻缺乏與具體崗位需求的緊密結(jié)合，如數(shù)字化工具使用、大數(shù)據(jù)分析和跨文化溝通等技能在課程中未得到充分體現(xiàn)。在此影響下，學(xué)生雖具備理論基礎(chǔ)，卻面臨實(shí)操和技術(shù)能力短板，影響職場(chǎng)適應(yīng)性和職業(yè)發(fā)展。

　?。ǘ┵愂屡c教學(xué)融合亟待加強(qiáng)

　　在當(dāng)前旅游專業(yè)教育中，賽事與教學(xué)實(shí)踐的結(jié)合仍顯薄弱，未能充分展現(xiàn)競(jìng)賽在學(xué)生綜合能力培養(yǎng)上的優(yōu)勢(shì)。雖然高校積極組織學(xué)生參與各類旅游技能競(jìng)賽，如旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)、接待服務(wù)等，但賽事成果未有效融入日常教學(xué)。賽事內(nèi)容偏向短期集訓(xùn)，學(xué)生雖能迅速提升某些技能，但經(jīng)驗(yàn)未轉(zhuǎn)化為常態(tài)化教學(xué)資源。課程設(shè)計(jì)與賽事的系統(tǒng)性結(jié)合較少，導(dǎo)致學(xué)生參賽所獲知識(shí)與課堂教學(xué)目標(biāo)脫節(jié)，不利于全方位培養(yǎng)實(shí)際工作能力。更嚴(yán)重的是，賽事與課程銜接不足，學(xué)生難以將所學(xué)系統(tǒng)運(yùn)用于競(jìng)賽，比賽經(jīng)驗(yàn)難以融入日常學(xué)習(xí)，影響職業(yè)能力與崗位標(biāo)準(zhǔn)的匹配。

　　（三）證書與職業(yè)能力認(rèn)證需更緊密對(duì)接

　　旅游行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證趨向?qū)I(yè)化和多樣化，但現(xiàn)行證書體系與職業(yè)能力需求存在脫節(jié)。盡管職業(yè)資格證書在旅游行業(yè)廣泛存在，且院校融入證書培訓(xùn)內(nèi)容，但證書的實(shí)用性和權(quán)威性常受質(zhì)疑?？荚嚭驮u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)多側(cè)重基礎(chǔ)知識(shí)考核，忽視實(shí)際操作、應(yīng)變及創(chuàng)新能力評(píng)價(jià)，導(dǎo)致認(rèn)證的職業(yè)能力與崗位需求存在差距。特別是在數(shù)字化營(yíng)銷、智能化管理等新興領(lǐng)域，傳統(tǒng)證書體系未及時(shí)反映行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。許多畢業(yè)生雖持證，但實(shí)際工作能力不符合崗位要求，證書未能有效助力職場(chǎng)發(fā)展。另外，證書評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏有效對(duì)接，使得證書行業(yè)認(rèn)可度受限。

　　三、基于崗課賽證融合的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式

　?。ㄒ唬┱n程與崗位無(wú)縫對(duì)接，深化產(chǎn)教融合

　　旅游行業(yè)的迅猛發(fā)展，要求旅游教育必須將課程設(shè)置與行業(yè)需求緊密結(jié)合。從實(shí)際情況來(lái)看，傳統(tǒng)的旅游管理人才培養(yǎng)模式已經(jīng)難以完全適應(yīng)新時(shí)代文旅產(chǎn)業(yè)的需求[2]。優(yōu)化和調(diào)整課程體系，更好地滿足行業(yè)需求，并切實(shí)提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)操能力，是提高其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和社會(huì)適應(yīng)性的關(guān)鍵。為此，課程內(nèi)容必須緊密跟蹤行業(yè)趨勢(shì)和崗位要求。在旅游行業(yè)日益數(shù)字化、智能化、定制化的今天，課程設(shè)置需及時(shí)更新，融入新興技術(shù)、管理理念和市場(chǎng)需求。例如，旅游營(yíng)銷課程應(yīng)在傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)基礎(chǔ)上，增加社交媒體和數(shù)字營(yíng)銷的教學(xué)內(nèi)容；旅游管理課程則需結(jié)合智能化旅游和在線旅游平臺(tái)運(yùn)營(yíng)等現(xiàn)代管理工具。同時(shí)，可基于實(shí)地考察、企業(yè)參與和行業(yè)專家講座，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)行業(yè)需求的直觀感知。高職院校應(yīng)與各類旅游企業(yè)建立緊密聯(lián)系，共同打造人才培養(yǎng)基地[3]。

　　基于校企深度合作，共建課程，使企業(yè)直接參與課程設(shè)計(jì)與教學(xué)。引入企業(yè)專家，能為學(xué)生提供前沿知識(shí)技能，還能幫助學(xué)生理解行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求。此外，定期的實(shí)習(xí)和實(shí)踐項(xiàng)目，能進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力。企業(yè)根據(jù)需求提出課程要求，學(xué)校據(jù)此調(diào)整內(nèi)容，確保課程對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯的實(shí)質(zhì)性支持。為確保課程與崗位對(duì)接的有效性，需采用靈活多樣的教學(xué)模式，如線上線下混合式教學(xué)、課堂教學(xué)與實(shí)操結(jié)合等。為了實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)，必須緊跟專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)對(duì)課程體系進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化[4]。同時(shí)，應(yīng)重視跨學(xué)科課程的整合，融合旅游學(xué)、管理學(xué)、信息技術(shù)等領(lǐng)域知識(shí)，全面提升學(xué)生的職業(yè)能力，培養(yǎng)復(fù)合型人才，從而提升其整體就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　?。ǘ┥疃热诤腺愂屡c教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)賽共進(jìn)

　　技能競(jìng)賽對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的提升具有舉足輕重的作用。其為學(xué)生提供了一個(gè)展示專業(yè)技能的平臺(tái)，并在競(jìng)技中促進(jìn)學(xué)生不斷學(xué)習(xí)、進(jìn)步，從而增強(qiáng)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力。為了更好地挖掘賽事在人才培養(yǎng)中的潛力，教師應(yīng)將賽事與教學(xué)緊密結(jié)合，推動(dòng)“學(xué)賽共進(jìn)”的局面。此種結(jié)合有助于增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，還能激發(fā)學(xué)生的上進(jìn)心，進(jìn)而提升整體教學(xué)水平。實(shí)現(xiàn)賽事與教學(xué)融合的首要步驟，是將競(jìng)賽內(nèi)容與課程目標(biāo)緊密結(jié)合，確保學(xué)生在參賽過(guò)程中能真正鞏固與拓展知識(shí)技能。以旅游策劃大賽為例，其可與旅游規(guī)劃課程相輔相成。學(xué)生在策劃旅游線路和方案時(shí)，能將課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際項(xiàng)目，從而提高學(xué)生的實(shí)操能力。同樣，導(dǎo)游技能大賽與導(dǎo)游服務(wù)課程的結(jié)合，也能基于實(shí)景導(dǎo)游的歷練，加強(qiáng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)及應(yīng)急處理能力。由此，競(jìng)賽便成為課堂教學(xué)的有機(jī)延伸，有助于全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。此外，“崗課賽證”融合人才培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)管理提出了更高要求，學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)崗位要求，引導(dǎo)院校育訓(xùn)結(jié)合、內(nèi)外融合，切實(shí)落實(shí)學(xué)歷教育與職業(yè)培養(yǎng)并舉并重的職責(zé)[5]。學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生參與各類賽事，將其視為教學(xué)不可或缺的一部分，而非僅僅是課余活動(dòng)。為此，學(xué)校可設(shè)立專門的賽事課程，鼓勵(lì)教師圍繞競(jìng)賽內(nèi)容制訂針對(duì)性的訓(xùn)練計(jì)劃，并將學(xué)生競(jìng)賽表現(xiàn)納入學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)體系。此舉將極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的參賽積極性，促使學(xué)生通過(guò)不斷實(shí)踐和反思來(lái)提升專業(yè)能力。同時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)將賽事成果轉(zhuǎn)化為寶貴的教學(xué)資源，以形成良性的教育生態(tài)循環(huán)。例如，賽后教師可依據(jù)競(jìng)賽中的典型案例和教訓(xùn)，編寫教學(xué)材料，供學(xué)生學(xué)習(xí)借鑒。此種“學(xué)賽共進(jìn)”的模式有助于學(xué)生吸取他人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，還能加強(qiáng)師生、校企間的互動(dòng)交流，從而使學(xué)生更好地滿足行業(yè)實(shí)際需求。將賽事深度融入教學(xué)，學(xué)生能在真實(shí)的競(jìng)技環(huán)境中鍛煉自己，激發(fā)出創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

　?。ㄈ┥罨殬I(yè)認(rèn)證銜接機(jī)制，提升人才培養(yǎng)適配性

　　職業(yè)資格認(rèn)證體系作為衡量專業(yè)人才能力的重要標(biāo)尺，其與教育教學(xué)的深度融合是提升旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。院校在構(gòu)建人才培養(yǎng)模式時(shí)，應(yīng)聚焦國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)框架，通過(guò)課程體系與認(rèn)證考核的有機(jī)銜接，形成能力培養(yǎng)與行業(yè)認(rèn)可的雙向促進(jìn)機(jī)制。以導(dǎo)游服務(wù)能力培養(yǎng)為例，教學(xué)過(guò)程中可融入全國(guó)導(dǎo)游資格考試的實(shí)踐考核標(biāo)準(zhǔn)，將模擬帶團(tuán)、突發(fā)情況處置等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目作為課程核心模塊，使課堂教學(xué)與職業(yè)認(rèn)證要求形成精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)。此種銜接機(jī)制不僅可以強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性，還能讓學(xué)生的能力成長(zhǎng)獲得行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的客觀驗(yàn)證。在實(shí)施過(guò)程中，院校需充分發(fā)揮教學(xué)資源整合功能，搭建職業(yè)認(rèn)證與課程建設(shè)的對(duì)接平臺(tái)。通過(guò)分析文旅行業(yè)發(fā)布的職業(yè)能力等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將認(rèn)證考核的知識(shí)點(diǎn)與技能要求分解轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)。例如，學(xué)校的酒店管理專業(yè)可對(duì)接前廳運(yùn)營(yíng)、客戶關(guān)系管理等職業(yè)技能等級(jí)證書，在客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)課程中設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)化操作流程考核，在餐飲管理模塊嵌入宴會(huì)設(shè)計(jì)創(chuàng)新評(píng)價(jià)指標(biāo)。教師團(tuán)隊(duì)可開發(fā)認(rèn)證輔導(dǎo)課程資源，將行業(yè)認(rèn)證的實(shí)操要求轉(zhuǎn)化為階梯式訓(xùn)練項(xiàng)目，確保學(xué)生既能掌握崗位核心技能，又具備參加權(quán)威認(rèn)證考核的競(jìng)爭(zhēng)力。面對(duì)旅游業(yè)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)證銜接機(jī)制需構(gòu)建多層次的能力認(rèn)證通道。院校在遵循國(guó)家職業(yè)資格制度的前提下，可引入國(guó)際金鑰匙服務(wù)認(rèn)證、國(guó)際會(huì)獎(jiǎng)旅游經(jīng)理人等具有行業(yè)影響力的認(rèn)證項(xiàng)目。借助建立雙語(yǔ)教學(xué)模塊、跨國(guó)企業(yè)實(shí)踐基地等載體，幫助學(xué)生理解國(guó)際服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)。在此過(guò)程中教師要明確認(rèn)證培訓(xùn)的輔助定位，將國(guó)際認(rèn)證知識(shí)滲透至專業(yè)選修課程，在拓展學(xué)生的職業(yè)發(fā)展空間的同時(shí)，又避免與主體培養(yǎng)方案產(chǎn)生沖突。這種立體化的認(rèn)證銜接體系，使人才培養(yǎng)既扎根于本土行業(yè)土壤，又具備參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力儲(chǔ)備，最終形成教育質(zhì)量與行業(yè)需求高度契合的良性發(fā)展格局。

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　本研究深入探討了崗課賽證融合模式，強(qiáng)調(diào)了課程、競(jìng)賽、證書三者協(xié)同發(fā)力對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性。為滿足行業(yè)崗位需求，旅游教育必須緊密結(jié)合實(shí)際，基于技能競(jìng)賽鍛煉實(shí)操能力，基于職業(yè)資格認(rèn)證提升職業(yè)素養(yǎng)。展望未來(lái)，旅游教育應(yīng)深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)理論與實(shí)踐的無(wú)縫對(duì)接，全面增強(qiáng)學(xué)生綜合能力，持續(xù)創(chuàng)新教育模式，為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)人才，為行業(yè)的蓬勃發(fā)展注入不竭動(dòng)力。

　　參考文獻(xiàn)

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