文 本刊記者 聶艷林

　　黃海豐， 農產盛。然而， 蔬果滿倉，錢袋未必足。青島就曾面臨這般尷尬—坐擁600萬噸蔬菜年產量、54個地理標志農產品，卻因品牌零散、溢價不足等原因，導致優(yōu)質農產以“白菜價”外銷，農戶守著金山銀山，卻難換真金白銀。如今，這座海濱之城以破局之勢重塑農業(yè)品牌格局，讓“青島農品”從田間地頭走向價值高地。

　　品牌覺醒：從歷史經驗到市場突圍

　　對于農業(yè)品牌的塑造，青島嘗過甜頭。早在上世紀九十年代，九聯(lián)集團以“公司+基地+農戶”模式，將養(yǎng)雞場變成“出口車間”，凍雞肉產品銷往日韓；萬福集團一頭連著膠東半島萬畝蔬菜基地，一頭對接全球30多個國家的商超貨架，帶動上萬農戶年增收超億元。這些較為早期的農業(yè)品牌的成功，讓青島人深知：品牌才是農產品走出田間、創(chuàng)造價值的“金鑰匙”。

　　如今，青島農品繁花競放，多款農產強勢“出圈”。膠州大白菜以單棵50元的價值錨點暢銷30余國家，成為國際市場的“中國蔬菜名片”；大澤山葡萄品牌價值達36.83億元，撬動酒莊產業(yè)集群崛起，激活千年農耕文化；白廟芋頭供不應求，以每斤15元的高價刷新紀錄，穩(wěn)居“全國第一價”；黃島藍莓依托全國最大縣域種植基地，打造全產業(yè)鏈，帶動4萬農民年均增收13億元；里岔黑豬憑借國家級種質資源優(yōu)勢，發(fā)展特色養(yǎng)殖與高端加工，實現(xiàn)品牌溢價翻番。

　　“上世紀50至60年代，膠州大白菜就聲名遠揚，縣城郵局每天最繁忙的業(yè)務，就是向全國各地郵寄膠州大白菜種子。” 深耕膠州大白菜領域30余年的膠州市大白菜研究所所長荊世新感慨道：“但那時候沒有品牌概念，空守著優(yōu)質的白菜，卻只能以低廉價格出售，難以實現(xiàn)更大價值。”如今，膠州大白菜搖身一變，成為市場上的“明星產品”，銷售旺季單棵售價高達50元，依然供不應求，品牌溢價帶來的轉變令人驚嘆。

　　“ 我賣這個價格， 正是黃島藍莓的品質、品牌給我的底氣。”中國藍莓標準化種植第一人— 佟立杰創(chuàng)立“藍寶實”藍莓品牌，從種植源頭嚴格把控，確保每一顆藍莓都達到國際品質標準。其產品不僅暢銷國內高端市場，還遠銷海外，真正實現(xiàn)了從“種得好”到“賣得好”，從“國內市場”到“國際舞臺”的跨越。

　　體系構建：母子協(xié)同與產業(yè)集群

　　為何青島農品越來越多、品牌越來越強？這歸功于系統(tǒng)性的體系建設。自2016年起，青島以“青島農品”區(qū)域公用品牌為核心，構建起“母子品牌”協(xié)同發(fā)展體系，通過母品牌統(tǒng)籌引領、子品牌深耕細分，實現(xiàn)整體知名度與個體特色的雙向提升。

　　作為受益者，萊西夏格莊蒜香雞負責人張為連對青島農品品牌帶來的變化感觸頗深，他笑著分享道：“這兩年，青島農品品牌的宣傳為我們產品帶來了新的流量，我們趁機加大宣傳，又增加直播團購，單場直播銷售額可達20萬元。短短5個月的時間，已經成交7萬單。”

　　近年來，青島加大對農產品各個環(huán)節(jié)品牌建設的扶持力度，出臺《青島知名農產品品牌管理辦法》，對獲得省級以上知名農產品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產品品牌的主體，分別給予50萬元、15萬元的一次性獎勵，完成獎補41個省級知名農產品品牌，獎補總額達790萬元。截至目前，青島已培育市級以上知名農產品品牌227個、國家地理標志農產品54個，數(shù)量居全國副省級城市首位。

　　在區(qū)域布局上，青島立足資源優(yōu)勢，引導優(yōu)勢產業(yè)集聚發(fā)展，形成差異化、互補性的品牌矩陣。在膠州，憑借得天獨厚的自然條件與深厚種植底蘊，青島打造了膠州大白菜核心產區(qū)；大澤山依托獨特地理環(huán)境，培育出聞名遐邇的大澤山葡萄；西海岸新區(qū)經過近20年精心培育，成為全國縣域內最大的藍莓規(guī)?；N植與產業(yè)化基地。各區(qū)域發(fā)揮比較優(yōu)勢，構建起差異化、互補性的品牌矩陣，不僅提升了單個品牌的競爭力，更形成了強大的品牌集群效應，讓“青島農品”在市場中更具辨識度與影響力。同時，“采食即墨”“萊西有禮” 等縣域公用品牌的崛起，進一步推動市域品牌協(xié)同發(fā)展，放大集群效應。

　　整體而言， 全產業(yè)鏈筑牢品牌發(fā)展根基。在萊西，胡蘿卜產業(yè)從育種、種植到分揀、加工、出口形成完整閉環(huán)，智能分選線上，機器3秒即可完成胡蘿卜大小、糖度檢測；在凱盛浩豐的智慧溫室里，“數(shù)字大腦”精準調控溫光水肥，種出的“番茄星球”憑借“零農殘”“可溯源” 的品質優(yōu)勢，以28元/盒的價格進駐盒馬鮮生。青島著力打造的2條千億級、8條百億級農業(yè)產業(yè)鏈，與1088家規(guī)模以上農產品加工企業(yè)、31萬家經營主體協(xié)同發(fā)力，從源頭把控品質，到終端提升附加值，讓“青島農品”既有品質底氣，又具市場銳氣。

　　價值賦能：品質筑基與文化鑄魂

　　品質是品牌的生命線。青島制定270項農業(yè)地方標準和技術規(guī)范，打造1200多處標準化生產基地，對全市13.7萬余家生產經營主體開展精準化全程監(jiān)管、高效化即時服務，將“青島標準”深植每一份農產品。膠州大白菜的“一品一碼”溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從田間到餐桌的全程可追溯；馬家溝芹菜的“綠色防控”種植規(guī)范，保障產品綠色健康；黃島藍莓的“七項全國示范標準”，樹立行業(yè)品質標桿。嚴苛的品質管控，讓“青島農品”成為安全、優(yōu)質的代名詞。

　　文化賦能讓農產品有了靈魂。大澤山鎮(zhèn)葡萄種植戶王宇笑著說：“以前賣葡萄論斤稱，現(xiàn)在辦‘葡萄節(jié)’、搞‘網紅直播’，一顆‘葡萄王’能拍出上萬元。”大澤山葡萄將農耕文化轉化為 “甜蜜經濟”，舉辦創(chuàng)意微短劇拍攝、花車巡游等活動，每年吸引80余萬游客，帶動文旅綜合收入1.5億元。而馬家溝芹菜深挖“貢品”歷史，帶動周邊3000畝種植區(qū)畝均增收1.2萬元。

　　品牌建設的紅利正惠及千家萬戶。在即墨鰲山衛(wèi)街道，白廟芋頭合作社理事長江崇美算起了增收賬：“加入合作社后，靠著‘國家地理標志’這塊金字招牌，芋頭價格翻了三倍，社員年均分紅超5萬元。”青島市54個地理標志農產品、227個省市級知名品牌，猶如璀璨明珠，串起鄉(xiāng)村振興的“黃金鏈”。

　　從“ 單打獨斗” 到“ 集群作戰(zhàn)”，從“產品輸出”到“品牌輸出”，青島以十年之功實現(xiàn)農業(yè)品牌的華麗轉身。如今，“青島農品”區(qū)域公用品牌影響力連續(xù)六年名列全國“十強”。品牌的躍遷帶動農產品交易額連年攀升，2024年農產品電商交易額突破千億元，這不僅是數(shù)字的躍升，更是品牌集聚發(fā)展釋放的強勁動能。青島正以青島農品品牌建設為引擎，驅動農業(yè)強市邁向更高能級，為全國鄉(xiāng)村振興與農業(yè)現(xiàn)代化樹立起閃耀的標桿。

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