龍功果，原產(chǎn)自馬來(lái)半島，在泰國(guó)被稱(chēng)為L(zhǎng)ong Kong，印尼稱(chēng)之為Duku，米黃色的果皮，白色的肉，帶有柚子的清香，肉里有顆綠色的籽十分苦澀。該水果清涼解毒，是泰國(guó)人最喜愛(ài)的水果之一。

　　龍功果，又名龍宮果、香果、佛頭果，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞的彭亨州和登嘉樓，是最正統(tǒng)的馬來(lái)半島原生水果，被譽(yù)為“水果公主”。

　　東南亞周邊諸國(guó)的龍功果果樹(shù)，都是從馬來(lái)半島移植過(guò)去的。目前，龍功果在泰國(guó)南部的濕熱地區(qū)比較多見(jiàn)，據(jù)說(shuō)是泰國(guó)王妃們最喜歡的水果之一。也正因?yàn)檫@個(gè)原因，不明就里的外國(guó)游客經(jīng)常把龍功果叫作“泰國(guó)枇杷”。

　　龍功果果皮為淡黃色，呈小圓球狀成串生長(zhǎng)，造型像微型番薯，果肉形似山竹，散發(fā)的氣味與龍眼難以區(qū)分，混合著多種水果的特征。很多人會(huì)把它誤認(rèn)為是龍眼，但龍眼是一整顆果肉包裹著一粒果核，而龍功果果肉卻是一瓣一瓣的，類(lèi)似柚子肉。

　　龍功果白色的果肉汁多味甜、清香沁人，味道醇美，口感有點(diǎn)像荔枝；而果核被咬碎后，味道則十分苦澀--因此，當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)龍功果為“愛(ài)情果”，意思是它的滋味與愛(ài)情的感覺(jué)很相似：先有神秘的外表包裹，當(dāng)愛(ài)情發(fā)生時(shí)有甜蜜、沁人心脾的感受，當(dāng)愛(ài)情消逝時(shí)，則會(huì)令人苦不堪言。

　　有人調(diào)侃，如果荔枝是水果界的性感女郎，那么龍功果這種“內(nèi)在美”的果中珍品，就是當(dāng)之無(wú)愧的“小清新”了。新鮮的龍功果果皮較厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，一堆果子就像是沒(méi)有洗干凈的小土豆。摘下幾天后，果皮會(huì)變黑變薄，但這時(shí)卻是吃它的最好時(shí)候，味道令人驚艷。每年的5、6月間是龍功果的花期，通常7月中旬左右推出市場(chǎng)，擱置一段時(shí)間后，每年8、9月是吃果子的最佳時(shí)節(jié)。一旦踏入10月，想吃龍功果就得等來(lái)年了。

　　特別需要注意的是，這種水果枝椏上經(jīng)常會(huì)附著生猛的小蝎子，果實(shí)也是它們的至愛(ài)。由于每瓣果實(shí)的縫隙中偶爾有蝎子藏匿，所以進(jìn)食時(shí)需要格外小心，以防被意外咬傷。食用龍功果前，建議先拿著一串果子的莖部，放進(jìn)水里用力搖晃后，再將果子一個(gè)個(gè)摘下。

　　龍功果的果實(shí)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，每百克果實(shí)含有維生素C達(dá)43.8毫克，還有多種氨基酸。夏天食用時(shí)，將果肉、果皮一起嚼吞，可以治療消化不良、胃脘飽脹。除此之外，它的根、葉和種子都可入藥。

　　可惜的是，令人一嘗難忘的龍功果，因?yàn)閷?duì)保鮮要求很高，不能像其他水果一樣，可以進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸。不過(guò)，隨著泰國(guó)旅游業(yè)的發(fā)達(dá)，品嘗新鮮的龍功果已經(jīng)成為赴泰國(guó)旅行的人們必做的事情之一。

　　文/鐘雯

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