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擺地攤也有學問

  • 來源:當代生意經
  • 關鍵字:擺地攤
  • 發(fā)布時間:2017-03-04 16:38

  引言:攤位的擺放位置也是有學問的:一般來說,需要選擇人流量大、道路寬敞的步行街、攤位旁邊噪音不要太大的地方最為適合。

  巧搭配,地攤生意受追捧

  在廣東某城市的早市和夜市上,一輛三輪車上豎立了一張海報,海報上是大西北紅棗實拍圖,邊上還貼了一些西北農家田間地頭的照片。除此之外,華華帶了一個小音響,循環(huán)播放一些歌曲,比如《走西口》、《信天游》、《黃土高坡》等等這些西北風情的音樂,來吸引顧客的注意。西北的調子西北的棗,這在南方的城市里,是一道很特別的風景。

  除此之外,華華將灘棗分2個類別賣,曬得很干的當紅棗茶賣,曬得不是很干的給顧客當零食吃,今年的灘棗里有一些曬得特別干,這類棗當零食吃口感不好,但洗干凈以后,撕成小塊泡紅棗茶喝,卻是很甘甜的。那種有水分的紅棗泡水2遍以后甜味就淡了,但曬干的紅棗泡茶到第3遍,還是很甜的,這是她自己嘗試過的。1小包里放8顆,1包賣1元5,1斤曬干的灘棗能裝20包,等于1斤賣30元。比較潮濕有水分的灘棗,4兩1包,1包10元,等于1斤賣25元。饃豆豆也分成小包,1包賣5毛錢,1斤豆豆分30包,等于1斤賣15元。核桃3兩1包,這批核桃個小所以裝很滿了,1包賣10元,等于1斤30元。當然,邊上還有各種試吃品,紅棗核桃和豆豆是現吃的,紅棗茶是現泡的,蜂蜜是現嘗的。

  華華告訴記者之所以小包小包地賣,不按照斤賣,是因為那是地攤生意。在地攤上做生意,賣的太貴不合適,小包小包地賣,價格不貴賣得還快,而且還是先嘗后買的,買10包送1包。

  華華的地攤生意,就這樣慢慢地做了起來,慢慢地有了名氣。有次她病了2天沒出攤,居然有人找到她家里,帶著孫子來買紅棗和豆豆吃。最近越來越多的人,來她家里購買產品,她正在籌錢準備將地攤生意擴大,開家特產店。

  巧定價,地攤利潤和成交量最大化

  小趙是一名在校大學生,在業(yè)余時間擺起了地攤,賣一些從批發(fā)市場進來的服裝,她的攤位始終擺在女生宿舍樓的進門處,大學四年,她不僅賺回了學費,還有了兩萬多元的存款,準備畢業(yè)后自己開家服裝店。

  小趙告訴記者,她拿的貨都是最近時間里比較流行的,以前都是夏天在擺攤,如今已經在宿舍里等消費者自動上門了,就算是雨雪天氣每天也能賣出去幾件兒。說到地攤生意,小趙在設置價格上有兩個技巧:

  一是實價賣,比如我知道我的貨已經是最低價了,舉例30元進的,那我擺攤要賣50元,語句里面直接設置“實價50”,最后一次砍價(默認是第二次,可以增加到5次,但不能再多。)設置“別劃了,實價就是50”。這樣別人不會再去試低價,而錯過了最后一次的購買時機。

  二是還價賣,比如我30元進的,我最高賣80元,最低賣50元,第一次還價我會說:“65元最便宜了”,最后一次還價會告訴對方說:“我設置的最低價是50,這最后一次機會,別再試了。”

  因為我是想賣掉的,即使是最低價我也是賺的,所以盡量要成交,大多數我將還價機會調到5次,我每次給出還價價位,最后一次給予提醒,以確保交易成功,否則我衣服堆在那賣不出還有什么意義呢?

  老江湖,話說擺地攤經驗有“三招”

  小柳從背包里取出一個包袱,在地上鋪開,大約兩平方米左右。然后取出他惟一的商品:不怕摔的老花鏡。

  “擺地攤切忌商品繁多,你不能將所有的商品都一網打盡;其次,應該選擇那些新、奇、特的商品,這樣才能最大程度地引起顧客的注意。”小柳說,“我今天擺的就是這個不怕摔的老花鏡,售價20元。”

  攤位的擺放位置也是有學問的:一般來說,需要選擇人流量大、道路寬敞的步行街、攤位旁邊噪音不要太大的地方最為適合。但是我這個產品卻有點特殊,我選擇的地點是菜市場。

  第一招--受眾人群決定銷售時間和地點

  無論什么產品都是有自己的受眾人群的,今天我要賣的是老花鏡,所以我選擇的地點是菜市場,時間定的是早上七點,大家都知道早上七點左右正是老年人去菜市場的“黃金時間”。

  “來來來,老花鏡永久使用,不怕摔不怕碎,走過路過千萬不要錯過!”這吆喝聲也很有講究,一是說辭要吸引顧客;二是既要讓顧客聽懂,又要能最大程度地引起顧客的注意。由于商品獨特、吆喝賣力,小柳的地攤前圍上了五六個人。

  小柳使出的第二招--“體驗式營銷”

  小柳一邊用力摔著老花鏡,一邊塞給一個很有興趣的老大媽,讓她親自“摔”一把。老大媽猶豫著接過來,用力摔了幾下。

  看出了老大媽的猶豫,小柳抓住時機,及時演講:“有了這個老花鏡,就不用擔心被小孩子摔壞了!家里老伴兒也能用!”老大媽沒再猶豫,從衣兜里掏出錢來。

  這時候,小柳使出了他的擺地攤第三招--故意拖延

  老大媽不再猶豫,小柳倒似乎猶豫了。只見他注視著老大媽,詳細地告訴她不碎的原理,以便拖延成交時間,使其他顧客看見成交,從而激發(fā)更多人的購買欲。中國人的從眾心理讓他在這個時候形成了一個銷售高峰,接下來,又有三四個人從他手里買走了老花鏡。

  文/佚名

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