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華普超市:信息化建設(shè)永無(wú)止境

  華普超市是一家連鎖大型超市,1997年創(chuàng)立,已經(jīng)有18年的發(fā)展歷程,擁有超過2000名員工,超過15家門店,其中在北京地區(qū)12家,河北省3家,年銷售額近10億元。2010年9月,華普超市開始建設(shè)信息化系統(tǒng)改造計(jì)劃,截止到目前,已經(jīng)有萬(wàn)壽路、榮豐、朝陽(yáng)門、菜百、魯谷五家門店順利完成改造工作。改造后的華普超市是一個(gè)全新的華普,也是華普這個(gè)老商業(yè)品牌重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),標(biāo)志著華普超市新形象的誕生。

  CIO是管理和技術(shù)的橋梁

  當(dāng)談到華普超市的信息化建設(shè)時(shí),沈強(qiáng)的臉上顯現(xiàn)出了一種頗為自豪的神情。因?yàn)樗粌H是華普超市的元老級(jí)領(lǐng)導(dǎo),也見證了華普超市連鎖信息化建設(shè)的全過程。同時(shí),他也是這場(chǎng)信息化建設(shè)中的關(guān)鍵人物。而華普超市信息化的成功,正在成為越來(lái)越多的零售企業(yè)甚至其他行業(yè)爭(zhēng)相效仿的典型案例。

  生活中的沈強(qiáng)盡管已經(jīng)年近花甲,卻是一個(gè)永不落伍的人。他對(duì)網(wǎng)上銀行的使用以及熟練程度不亞于一位專業(yè)的銀行客服人員;他熱衷于炒股,但卻從來(lái)不相信瘋傳的炒股分析軟件。他有這樣一種觀念,沒有任何證據(jù)證明使用股票分析軟件賺的錢比不使用股票分析軟件賺的錢要多,因?yàn)楣善狈治鲕浖陌l(fā)明者一定是技術(shù)人員而不是一個(gè)炒股天才,而一個(gè)不會(huì)炒股的人設(shè)計(jì)出來(lái)的炒股軟件,憑什么讓人信服呢?

  華普有限公司的信息總監(jiān)沈強(qiáng)進(jìn)行了一系列頗為超前的嘗試。在這個(gè)過程中,他不僅出色的完成了華普超市實(shí)時(shí)登帳系統(tǒng)的建立,還實(shí)現(xiàn)了部類管理到單品管理的轉(zhuǎn)化,更重要的是,他將華普的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行整合,實(shí)現(xiàn)了閉環(huán)流程管理。實(shí)踐證明,這些嘗試為華普在行業(yè)的信息化中處于領(lǐng)先地位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  不斷優(yōu)化信息化系統(tǒng)

  作為華普有限公司的信息總監(jiān)沈強(qiáng),一直以來(lái)都認(rèn)為那些只懂技術(shù)不懂管理的同行不是合格的信息總監(jiān)。在他看來(lái),作為一個(gè)信息總監(jiān),管理和技術(shù)同樣重要,而且要參與到實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)的過程中來(lái)。

  沈強(qiáng)又講述了一件發(fā)生在自己身上的事情。一次,店里丟了東西,店長(zhǎng)打電話求助他,希望他在系統(tǒng)里查詢一下所丟物品的信息。顯然,這是一件系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)的事情,但是如果直接拒絕這位店長(zhǎng),沈強(qiáng)必然會(huì)受到指責(zé)。“必須把技術(shù)術(shù)語(yǔ)翻譯成普通人都能聽得懂的語(yǔ)言”。于是,沈強(qiáng)便這樣回答那名店長(zhǎng):“計(jì)算機(jī)管理的數(shù)據(jù)全部都是人工采集之后錄入到電腦的,這些數(shù)據(jù)不是系統(tǒng)原本就有的,也不是憑空產(chǎn)生的。東西既然是被人偷走了,也就沒有人針對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行人機(jī)交互,所以要從系統(tǒng)中找到相應(yīng)的數(shù)據(jù),是根本不可能的?!睆倪@個(gè)意義上講,這些通過管理轉(zhuǎn)到CIO手中的信息都是要求CIO來(lái)進(jìn)行審查和決策的,不懂技術(shù)或者不懂溝通,都不可能處理好這樣的事情。

  華普超市成立之初就重視信息化管理。自成立起,華普就堅(jiān)決摒棄大多數(shù)企業(yè)采用的手工帳,引進(jìn)了當(dāng)時(shí)最為先進(jìn)的財(cái)務(wù)電算化管理系統(tǒng),沒有經(jīng)歷過手工帳向電算化的過渡。

  華普超市單品管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)的初衷是可以進(jìn)行實(shí)時(shí)登賬,以掌握進(jìn)行企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況的第一手資料。萬(wàn)事開頭難,這套系統(tǒng)在上線運(yùn)行半個(gè)小時(shí)后,就已經(jīng)無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)了,經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)研討,沈強(qiáng)將系統(tǒng)改為每日登賬。但即使這樣,在每日下班后仍需要長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的登賬,而且隨著數(shù)據(jù)的積累,登賬時(shí)間還在繼續(xù)延長(zhǎng)。

  對(duì)企業(yè)的信息化建設(shè)來(lái)講,第一步邁的好不好是非常重要的,很多數(shù)據(jù)要進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)定,以后的所有數(shù)據(jù)都建立在這個(gè)架構(gòu)之上的。沈強(qiáng)親自監(jiān)督操作系統(tǒng),一有問題,馬上和系統(tǒng)開發(fā)商進(jìn)行交涉。經(jīng)過多次溝通,雙方對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行了一系列的修正,終于完成了華普信息化的最關(guān)鍵的一步。

  華普在企業(yè)管理中建立了一個(gè)以單品管理為核心的管理系統(tǒng)。起初,對(duì)于商品的管理,大多數(shù)超市實(shí)行的是部類管理,就是將多種商品分為很多個(gè)類別,每一個(gè)類別會(huì)有一個(gè)綜合利潤(rùn)。相對(duì)來(lái)說(shuō),這種方式對(duì)商品的管理屬于成本低而效率高的方式,但是,在進(jìn)行利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)和成本核算的時(shí)候,卻遇到了麻煩,因?yàn)闆Q策層無(wú)法了解這些利潤(rùn)是來(lái)自哪些單品的。在這種背景下,華普借鑒國(guó)際超市連鎖巨頭家樂福的管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行單品管理方面的實(shí)踐。相對(duì)來(lái)講,華普這一步走的比較順利。因?yàn)樵缭?997年,華普的商品管理就已經(jīng)自成體系,從供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)上來(lái)講,進(jìn)貨環(huán)節(jié)和庫(kù)存環(huán)節(jié)是單品管理,銷售則是實(shí)行的部類管理。僅僅用了三年的時(shí)間,華普的單品管理已經(jīng)實(shí)施的相當(dāng)成熟。

  在實(shí)現(xiàn)了初步的信息系統(tǒng)管理,并且完成了從部類管理向單品管理的轉(zhuǎn)換之后,一個(gè)更加重要的使命落在了沈強(qiáng)的肩上,那就是進(jìn)行全面的信息化建設(shè)。在這個(gè)過程中,沈強(qiáng)提出了一種重要理念叫做“閉環(huán)流程”,就是把一切可以納入信息系統(tǒng)管理的環(huán)節(jié)和流程全部納入信息化管理。事實(shí)上,這已經(jīng)是把信息化的作用發(fā)揮到極限了,因?yàn)?,?duì)于超市零售這樣商業(yè)模式比較簡(jiǎn)單的實(shí)體行業(yè)來(lái)講,信息化終究是個(gè)輔助性的工具,全面信息化是二者實(shí)現(xiàn)完美對(duì)接的標(biāo)志。

  對(duì)于閉環(huán)流程帶給企業(yè)的幫助,沈強(qiáng)表示主要是在效率上的提高。僅就財(cái)務(wù)上的對(duì)賬而言,剛開始的時(shí)候,每家供應(yīng)商都需要一些專門的業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)每月的對(duì)賬,業(yè)務(wù)員每月跑遍七家店面,給業(yè)務(wù)員帶來(lái)了很大的麻煩。而供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理建成之后,供應(yīng)商把貨送到店里之后,采購(gòu)人員清點(diǎn)數(shù)量之后,三天之內(nèi)就可以把結(jié)果發(fā)到企業(yè)網(wǎng)站上去,供應(yīng)商可以登錄網(wǎng)站核對(duì)產(chǎn)品采購(gòu)明細(xì),如果有差異,可以在網(wǎng)站上說(shuō)明問題。最終將問題反映到零售企業(yè)的管理系統(tǒng),由財(cái)務(wù)進(jìn)行落實(shí)。

  做信息化要精益求精

  很多人認(rèn)為,信息化的建設(shè)可以推進(jìn)企業(yè)更好的參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),使本土的超市連鎖可以有機(jī)會(huì)同沃爾瑪、家樂福等國(guó)際巨頭一爭(zhēng)高下。但是事實(shí)證明,在超市連鎖行業(yè),本土企業(yè)和國(guó)際大企業(yè)的差距一直在不斷拉大。對(duì)此,沈強(qiáng)的解釋非常簡(jiǎn)潔的,“信息化不是萬(wàn)能的”。

  對(duì)零售行業(yè)來(lái)講,信息技術(shù)永遠(yuǎn)不可能形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,更談不上對(duì)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)揮什么樣的核心作用。華普早在2000年就實(shí)現(xiàn)了以單品管理為核心的商業(yè)管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用,而家樂福的創(chuàng)益佳店那時(shí)還是在用部類管理,但是二者的銷售規(guī)模和水平卻是高下立判的。

  另一方面,在沈強(qiáng)看來(lái),智能分析軟件對(duì)企業(yè)發(fā)展能起多大作用,不是信息化本身能解決的。盡管通過商業(yè)管理信息化,企業(yè)可以積累大量的數(shù)據(jù),但對(duì)于這樣的數(shù)據(jù),如何去分析,卻不是信息化能解決的,而是要通過人為的干涉來(lái)完成。也就是說(shuō),企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者一旦在零售經(jīng)營(yíng)的常規(guī)性的基礎(chǔ)工作方面,已經(jīng)做得盡善盡美了,是可以考慮信息化的進(jìn)一步推進(jìn)的。但是,如果在這些基礎(chǔ)工作上還沒有成熟之前下大力氣搞信息化,就有些本末倒置了。

  從“摸著石頭過河”,邁出信息化建設(shè)的第一步,到向國(guó)際現(xiàn)代渠道零售業(yè)學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)單品管理,再到一個(gè)閉環(huán)流程管理的最終實(shí)現(xiàn)。華普的信息化建設(shè)做到了一個(gè)極其完美的水平。但是在談到下一步的規(guī)劃時(shí),沈強(qiáng)說(shuō),做信息化要精益求精,以后要做的就是要把工作進(jìn)一步深化,把數(shù)據(jù)集中起來(lái),真正為企業(yè)的決策和戰(zhàn)略規(guī)劃鋪平道路。另外,這也有助于更好的實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的加工,整理以及共享,最終實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的智能交換以及科學(xué)的分析。

  本報(bào)記者 李曉利

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