想肌膚長(zhǎng)效保持青春，中醫(yī)認(rèn)為可多吃什么食物？

　　1/何首烏：能夠促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用，具有良好的抗氧化作用。

　　2/黃芪：能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。

　　3/靈芝：《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，靈芝「久食，輕身不老，延年神仙」。靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能都有調(diào)節(jié)作用，具有免疫調(diào)節(jié)、清除自由基、平衡代謝等功能，會(huì)直接影響人體衰老進(jìn)程。

　　4/枸杞子：能抗動(dòng)脈硬化、降低血糖及促進(jìn)肝細(xì)胞新生等，服之有增強(qiáng)體質(zhì)及延緩衰老之效。

　　5/紅景天：是近代才發(fā)現(xiàn)的抗衰老新秀。它有補(bǔ)益元?dú)?、清熱、解毒、止血及寧神益智等功效。紅景天同時(shí)還能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有助提高工作效率，延緩機(jī)體衰老。

　　腸易激綜合癥病人平日飲食時(shí)應(yīng)要注意什么？

　　腸易激綜合癥是腸道容易受到外在和內(nèi)在因素刺激，使腸胃蠕動(dòng)產(chǎn)生不協(xié)調(diào)，而這些不協(xié)調(diào)會(huì)引致肚痛、肚瀉或是便秘。至于會(huì)出現(xiàn)哪一種病征，則視乎腸胃道不協(xié)調(diào)所造成的不同影響。腸易激綜合癥包括了整個(gè)消化系統(tǒng)的功能問(wèn)題，因?yàn)槟c道蠕動(dòng)不協(xié)調(diào)不會(huì)局限在某一個(gè)區(qū)域，所以疼痛都是遍及整個(gè)腹部。

　　暫時(shí)治療方面只停留在治標(biāo)而不能治本的階段，當(dāng)診斷肯定病人不是患有更嚴(yán)重的腸道毛病，治療可由調(diào)理生活及用藥物方面入手，而飲食方面，首先是要飲食均衡，多吃蔬果，多喝水，其次是少接觸一些屬刺激性的食品，如咖啡、香煙及酒精等；至于生活習(xí)慣方面，應(yīng)盡量定時(shí)定量進(jìn)食，避免對(duì)腸胃造成太大負(fù)擔(dān)，亦要保持適量運(yùn)動(dòng)，每天進(jìn)行30至45分鐘帶氧運(yùn)動(dòng)便足夠。采用小食多餐的進(jìn)食方法，令胃內(nèi)經(jīng)常有食物作中和胃酸，避免太飽或太餓，同時(shí)增加食物纖維，及減少食用難于消化的食物，這些都有助舒緩病情。

　　自然療法中，有什么保健養(yǎng)生方法？

　　1.飲鉀礦湯有助提升身體的營(yíng)養(yǎng)，成分以有蔬菜為主：如馬鈴薯、紅蘿卜、紅菜頭根、紅菜頭葉、洋蔥、蒜頭等，可再加其他蔬菜，不過(guò)高鋅人士就不宜飲用。另外建議多吃蔬菜，少吃煎炸、含添加劑及加工的食物。

　　2.多吃可排走重金屬毒素的食物，如芫荽、蒜頭、洋蔥、西蘭花、蘆筍、椰菜花、豆類(lèi)、綠豆、荷蘭豆、青豌豆、薯仔、番茄、山竹、柚皮、雪耳、木耳、燕麥米、糙米、栗米、黃豆、菠菜、藍(lán)莓、火龍果。反之生蠔、南瓜子、巴西堅(jiān)果、海參、黑木耳、芝麻、沙丁魚(yú)、豆腐等，則會(huì)令身體不斷吸收重金屬毒素，傷害身體各器官。

　　3.多吃含維他命B6（如雞牛羊豬、魚(yú)類(lèi)、果仁）、葉酸食物（如深綠色的蔬菜，菠菜、南瓜、馬鈴薯、豆類(lèi)、乳酪、蛋黃、牛奶），有助改善失眠，緩和背部不適、消炎殺菌。另外，每日喝1杯洋甘菊茶，可幫助紓緩緊張情緒壓力。

　　4.喜歡煎炸食物或多吃鈉人士，每次飯后1小時(shí)吃1個(gè)奇異果，可清除熱氣及加快排走體內(nèi)的鈉（鹽），去除水腫問(wèn)題。

　　5.晚上臨睡前喝1杯125ml橄欖油及150ml左右的西柚汁，喝后向右側(cè)睡5分鐘，之后可直接入睡，翌日起來(lái)，便可將肝臟內(nèi)的毒素及宿便排走，并有刺激膽汁分泌之效，不過(guò)消化系統(tǒng)較差人士則忌用，這會(huì)影響晚上睡眠質(zhì)素。

　　雞蛋煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是否會(huì)令營(yíng)養(yǎng)流失及會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)？

　　蛋白里的蛋白質(zhì)是由長(zhǎng)條狀卷成，像是松松的毛線球般的分子所構(gòu)成，當(dāng)受熱時(shí)，這些球體部分會(huì)先解開(kāi)，然后在不同地方互相黏接，并形成混亂的糾結(jié)。液態(tài)的蛋白質(zhì)加熱到大約150度（攝氏65度）以上，就會(huì)凝聚成較堅(jiān)實(shí)的、白色不透明的膠狀，加熱溫度愈高愈久，就會(huì)有愈多蛋白質(zhì)解開(kāi)并相互點(diǎn)焊在一起，所以蛋煮得愈久就會(huì)變得愈硬，蛋會(huì)從液體狀煮到橡膠般硬，當(dāng)然，蛋里的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)在糾纏不清的結(jié)構(gòu)下，是難以被人體所消化和吸收的，所以還是將蛋煮至剛熟為佳。

　　當(dāng)工作疲倦時(shí)，有什么提神的食物可以舒解疲勞？

　　當(dāng)工作疲倦時(shí)，我們身體最需要補(bǔ)充的是水分，人體有75%是水分，水在我們身體內(nèi)是一種交通工具，我們吸收了的各種營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)，都需要乘搭「水」來(lái)運(yùn)輸?shù)缴眢w各器官（站），并去發(fā)揮作用和功能，所以當(dāng)我們?nèi)彼ぷ鲿r(shí)會(huì)特別疲倦。

　　至于平時(shí)聯(lián)想到提神的咖啡，它當(dāng)中的咖啡因可為我們帶來(lái)爆發(fā)性的提神，但當(dāng)4至5小時(shí)之后，我們便會(huì)因?yàn)榭Х榷撍?，惡性循環(huán)地疲倦。因此，當(dāng)我們疲倦時(shí)，還是選擇喝1杯水或是含有較少咖啡因的茶為佳。當(dāng)然能夠幫助我們平衡血糖的碳水化合物，如1條香蕉都可以提神。

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